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Arroz negro con salmón con Thermomix

Name: Arroz negro con salmón con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 205 gramos de arroz negro; 305 gramos de mango pelado y troceado; 305 gramos de salmón fresco limpio y troceado; 22 gramos de zumo de limón; Sal y pimienta molida al gusto; 22 gramos de aceite de oliva; 12 gramos de mostaza; 1,2 litros de agua

1 abril, 2022

El arroz es uno de los alimentos más comidos en todo el mundo y es que se puede preparar de múltiples formas. Una de las más exquisitas es la que ahora te presentamos: arroz negro con salmón con Thermomix.

Se trata de un plato muy completo y sabroso con el que seguro vas a triunfar en casa.

Arroz negro con salmón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz negro con salmón con Thermomix

205 gramos de arroz negro
305 gramos de mango pelado y troceado
305 gramos de salmón fresco limpio y troceado
22 gramos de zumo de limón
Sal y pimienta molida al gusto
22 gramos de aceite de oliva
12 gramos de mostaza
1,2 litros de agua

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Preparación de Arroz negro con salmón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot sal, mostaza, la mitad del mango, el aceite y el zumo de limón. Programa a
velocidad 8 / 15 segundos.
Reserva.
Echa al vaso el agua y un poco de sal. Echa el arroz en el cestillo y en el varoma pon el mango, al que habrás pincelado con la mezcla reservada. Pon el Varoma y en el robot y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Quita el Varoma de la Thermomix y resérvalo.
Mueve el arroz y programa otra vez a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Ya solo quedará servir todo junto, incluida la otra mitad del mango que no has usado

Etiquetas

arroz negro,

salmon

Y aquí se acaba nuestro arroz negro con salmón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Arroz negro con salmón con Thermomix

¿Cómo puedo adaptar esta receta de arroz negro con salmón para vegetarianos?
Puedes sustituir el salmón por tofu o por alguna proteína vegetal de tu elección para hacerla apta para vegetarianos.
¿Qué puedo acompañar este plato de arroz negro con salmón?
Este plato va muy bien con una ensalada fresca, unas verduras salteadas o incluso una salsa a base de limón y hierbas.
¿Puedo usar arroz blanco en lugar de arroz negro para esta receta?
Sí, puedes utilizar arroz blanco en lugar de arroz negro, pero ten en cuenta que el sabor y la textura final del plato serán diferentes.
¿Se puede preparar este plato con antelación y recalentarlo?
Sí, puedes preparar el arroz negro con salmón con antelación y recalentarlo, pero es recomendable hacerlo en el momento para disfrutar mejor de su frescura y sabor.

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