Arroces y patatas con thermomix

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

Te encanta la comida asiática y por eso, de vez en cuando, preparas platos de la misma. Precisamente por esa circunstancia, a continuación, te va a interesar conocer la receta que queremos enseñarte: arroz persa o iraní con Thermomix. Esta receta lleva arroz

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

Se trata de una propuesta originaria de Irán, como su propio nombre indica, que tiene un sabor exquisito gracias a que se sustenta en frutas deshidratadas que le darán un toque dulce muy interesante.

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

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44 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Arroces
Cuisine: Cocina iraní

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 2 minutos
5
262.84 kcal
  • 200 gramos de arroz.
  • 20 gramos de nueces.
  • 45 gramos de ciruelas pasas sin hueso.
  • 45 gramos de albaricoques secos.
  • 40 gramos de pimiento.
  • 25 gramos de higos secos.
  • 70 gramos de cebolla.
  • 1 ajo.
  • 650 gramos de caldo de verduras.
  • 45 gramos de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Preparación

Prep
36 minutos
Cook
26 minutos
Ready in
1 hora, 2 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Vierte al vaso del robot de cocina tanto las nueces como los higos, las ciruelas y los albaricoques. Programa a
  3. velocidad 5 / 5 segundos.
  4. Reserva el contenido del vaso, limpia este y añade a él el ajo, el pimiento y la cebolla. Programa a
  5. velocidad 5 / 3 segundos.
  6. Con ayuda de una espátula, bajo los restos de las paredes al fondo del vaso y añade el aceite. Pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad cuchara / giro invertido / temperatura Varoma / 5 minutos.
  8. El siguiente paso será colocar la mariposa y añadir el arroz para programar a
  9. velocidad 1 / giro invertido / 100º / 3 minutos.
  10. Después, se añade al vaso la mezcla que se había reservado y se vuelve a poner a funcionar el robot a
  11. velocidad 1 / giro invertido / 100º / 2 minutos.
  12. Por último, se añade el caldo, la sal que se desee y se programa a
  13. velocidad 1 / giro invertido / 100º / 15 minutos.

Nutrition Facts

Arroz persa con Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 262.84 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.04 g 15.4%
Saturated Fat 1.32 g 6.6%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 26.29 mg 1.1%
Total Carbohydrate 40.89 g 13.6%
Dietary Fiber 2.09 g 8.4%
Sugars 9.67 g
Protein 3.54 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/arroz-persa-con-thermomix/

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