Arroces y patatas con thermomix

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

Te encanta la comida asiática y por eso, de vez en cuando, preparas platos de la misma. Precisamente por esa circunstancia, a continuación, te va a interesar conocer la receta que queremos enseñarte: arroz persa o iraní con Thermomix.

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

Se trata de una propuesta originaria de Irán, como su propio nombre indica, que tiene un sabor exquisito gracias a que se sustenta en frutas deshidratadas que le darán un toque dulce muy interesante.

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

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29 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Arroces
Cuisine: Cocina iraní

Arroz persa con Thermomix

Arroz persa con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 2 minutos
5
262.84 kcal
  • 200 gramos de arroz.
  • 20 gramos de nueces.
  • 45 gramos de ciruelas pasas sin hueso.
  • 45 gramos de albaricoques secos.
  • 40 gramos de pimiento.
  • 25 gramos de higos secos.
  • 70 gramos de cebolla.
  • 1 ajo.
  • 650 gramos de caldo de verduras.
  • 45 gramos de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Preparación

Prep
36 minutos
Cook
26 minutos
Ready in
1 hora, 2 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Vierte al vaso del robot de cocina tanto las nueces como los higos, las ciruelas y los albaricoques. Programa a
  3. velocidad 5 / 5 segundos.
  4. Reserva el contenido del vaso, limpia este y añade a él el ajo, el pimiento y la cebolla. Programa a
  5. velocidad 5 / 3 segundos.
  6. Con ayuda de una espátula, bajo los restos de las paredes al fondo del vaso y añade el aceite. Pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad cuchara / giro invertido / temperatura Varoma / 5 minutos.
  8. El siguiente paso será colocar la mariposa y añadir el arroz para programar a
  9. velocidad 1 / giro invertido / 100º / 3 minutos.
  10. Después, se añade al vaso la mezcla que se había reservado y se vuelve a poner a funcionar el robot a
  11. velocidad 1 / giro invertido / 100º / 2 minutos.
  12. Por último, se añade el caldo, la sal que se desee y se programa a
  13. velocidad 1 / giro invertido / 100º / 15 minutos.

Nutrition Facts

Arroz persa con Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 262.84 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.04 g 15.4%
Saturated Fat 1.32 g 6.6%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 26.29 mg 1.1%
Total Carbohydrate 40.89 g 13.6%
Dietary Fiber 2.09 g 8.4%
Sugars 9.67 g
Protein 3.54 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/arroz-persa-con-thermomix/



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