Albóndigas de pavo con salsa de espinacas con Thermomix
15 mayo, 2022
La carne de pavo es muy saludable y se recomienda incluirla en la dieta de cualquier persona. Por este motivo, hoy te presentamos una receta que te encantará: albóndigas de pavo con salsa de espinacas Thermomix.
Ingredientes de Albóndigas de pavo con salsa de espinacas Thermomix
410 gramos de carne de pavo limpio y troceado
105 gramos de hojas de espinacas frescas
1 ajo grande
105 gramos de nata
60 gramos de queso troceado
410 gramos de batata troceada
35 gramos de pan rallado
22 gramos de miel
1 huevo
210 gramos de champiñones limpios troceados
Sal y pimienta molida al gusto
405 gramos de agua
130 gramos de cebolla troceada
32 gramos de mostaza
53 gramos de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de pollo
Una pizca de orégano
Preparación de Albóndigas de pavo con salsa de espinacas Thermomix
Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade el ajo y queso al vaso. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Baja los restos de las paredes con la ayuda de una espátula.
Después, añade el huevo, el pavo, el pan rallado, la pimienta, la sal y el orégano. Programa a
velocidad 5 / 20 segundos.
Reserva.
Echa ahora al vaso los champiñones y la cebolla. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 2 segundos.
Baja los restos de las paredes con la espátula y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Con la mezcla de carne dale forma a las albóndigas.
Añade al vaso el agua, la mostaza, la pastilla, una pizca de pimienta y la miel. En la bandeja del Varoma pon las albóndigas y en el Varoma coloca las batatas y las espinacas. Una vez con todo ello colocado en el robot, programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
Reserva.
Limpia el vaso y añade la nata. Pon a funcionar a
velocidad progresiva 5-8 / 1 minuto.
Echa al vaso las espinacas y las batatas. Programa a