Sin categoría

Goulash con Thermomix

Goulash con Thermomix

Si te encanta aprender a cocinar platos de otras cocinas del mundo en pro de ampliar tu saber culinario, ahora te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar a preparar goulash con Thermomix.

Goulash con Thermomix

Goulash con Thermomix

Se trata de una receta típica de Hungría que se presenta a modo de sopa caliente y que se identifica por ser muy especiada. En la actualidad, es muy consumida en toda Europa central.

Goulash con Thermomix

goulash con Thermomix

Califica esta receta
16 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española

goulash con Thermomix

Goulash con Thermomix

Ingredientes

45 minutos
4 personas
199.49 kcal
    Para preparar este plato necesitas contar con los siguientes productos:
  • 510 gramos de carne de ternera.
  • 50 centilitros de caldo de ternera.
  • 420 gramos de patatas.
  • 1 hoja de laurel.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 400 gramos de tomate triturado.
  • 1 ajo.
  • 2 cebollas medianas.
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 cucharada de vinagre de vino.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de mejorana.

Preparación

Cook
45 minutos
Ready in
45 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Pela el ajo, las cebollas y las patatas para luego trocearlos, al igual que hay que hacer con la carne.
  3. La carne introdúcela en una bolsa alimentaria con la harina y reserva.
  4. Añade al vaso del robot el aceite con el ajo y las cebollas. Programa a
  5. velocidad 5 / 4 segundos.
  6. Después, vuelve a programar a
  7. velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.
  8. Acto seguido vierte también la mejorana, la sal, el pimentón y la pimienta y el vinagre. Programa a
  9. velocidad 3 / 12 segundos.
  10. El siguiente paso será añadir la carne para poner a funcionar la Thermomix a
  11. velocidad 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
  12. Luego añade el laurel, el tomate y el caldo. Programa a
  13. velocidad 1 / 100º / 20 minutos.
  14. Añade las patatas y pon a funcionar el robot a
  15. velocidad 1 / 100º / 13 minutos.

Nutrition Facts

goulash con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 199.49 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.08 g 10.9%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 281.72 mg 11.7%
Total Carbohydrate 18.1 g 6%
Dietary Fiber 3.08 g 12.3%
Sugars 4.38 g
Protein 16.69 g
Vitamin A 3.06 % Vitamin C 29.34 %
Calcium 5.46 % Iron 12.76 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/goulash-thermomix/

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.