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Goulash con Thermomix

Name: goulash con Thermomix
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar este plato necesitas contar con los siguientes productos:; 510 gramos de carne de ternera.; 50 centilitros de caldo de ternera.; 420 gramos de patatas.; 1 hoja de laurel.; Sal y pimienta al gusto.; 400 gramos de tomate triturado.; 1 ajo.; 2 cebollas medianas.; 1 cucharada de harina.; 1 cucharada de vinagre de vino.; 1 cucharada de pimentón dulce.; 3 cucharadas de aceite de oliva.; 1 cucharada de mejorana.

15 abril, 2019

Si te encanta aprender a cocinar platos de otras cocinas del mundo en pro de ampliar tu saber culinario, ahora te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar a preparar goulash con Thermomix.

Se trata de una receta típica de Hungría que se presenta a modo de sopa caliente y que se identifica por ser muy especiada. En la actualidad, es muy consumida en toda Europa central.

Goulash con Thermomix

goulash con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de goulash con Thermomix

Para preparar este plato necesitas contar con los siguientes productos:

510 gramos de carne de ternera.
50 centilitros de caldo de ternera.
420 gramos de patatas.
1 hoja de laurel.
Sal y pimienta al gusto.
400 gramos de tomate triturado.
1 ajo.
2 cebollas medianas.
1 cucharada de harina.
1 cucharada de vinagre de vino.
1 cucharada de pimentón dulce.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de mejorana.

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Preparación de goulash con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Pela el ajo, las cebollas y las patatas para luego trocearlos, al igual que hay que hacer con la carne.
La carne introdúcela en una bolsa alimentaria con la harina y reserva.
Añade al vaso del robot el aceite con el ajo y las cebollas. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.
Acto seguido vierte también la mejorana, la sal, el pimentón y la pimienta y el vinagre. Programa a
velocidad 3 / 12 segundos.
El siguiente paso será añadir la carne para poner a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
Luego añade el laurel, el tomate y el caldo. Programa a
velocidad 1 / 100º / 20 minutos.
Añade las patatas y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 13 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		199.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.08 g		10.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 281.72 mg		11.7%
Carbohidratos totales 18.1 g		6%
	Fibra Dietética 3.08 g	12.3%
	Azúcares 4.38 g
Proteínas 16.69 g

Vitamina A 3.06 %		Vitamina C 29.34 %
Calcio 5.46 %		Hierro 12.76 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

pimentón dulce,

ternera

Preguntas frecuentes para la receta de Goulash con Thermomix

¿Qué es el Goulash?
El Goulash es un plato tradicional de origen húngaro a base de carne de ternera, patatas, cebolla y pimiento, aderezado con especias como el comino, la paprika y el pimentón.
¿Qué ventajas tiene cocinar el Goulash con Thermomix?
Cocinar el Goulash con Thermomix resulta muy ventajoso ya que se trata de un proceso mucho más rápido y sencillo, además de que la Thermomix permite una mejor cocción de los alimentos, resultando en un plato más sabroso.
¿Qué alimentos se necesitan para preparar el Goulash con Thermomix?
Para preparar el Goulash con Thermomix se necesita carne de ternera, patatas, cebolla, pimiento, aceite de oliva, vino blanco, comino, paprika y pimentón.
¿Es necesario usar vino blanco para preparar el Goulash con Thermomix?
Es recomendable usar vino blanco para preparar el Goulash con Thermomix ya que contribuye a mejorar el sabor del plato.
¿Qué se puede servir como acompañamiento para el Goulash con Thermomix?
Como acompañamiento para el Goulash con Thermomix se puede servir arroz blanco, puré de patata o una ensalada fresca.

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