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Roscón de reyes con Thermomix

Name: roscón de reyes con Thermomix
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar este dulce necesitas contar con los siguientes productos:; Para el prefermento:; 50 gramos de leche semidesnatada.; 5 gramos de levadura fresca.; 90 gramos de harina de fuerza.; Para el azúcar aromatizado:; La piel de un limón.; La piel de tres naranjas.; 120 gramos de azúcar.; Para la leche aromatizada:; 1 palo de canela.; 90 gramos de leche semidesnatada.; Para la masa:; 60 gramos de mantequilla.; 15 gramos de levadura fresca.; 340 gramos de harina de fuerza.; 2 huevos.; 30 gramos de aroma de azahar.; Sal.; Para decorar:; Almendras.; Frutas escarchadas.; Nata o crema pastelera

10 diciembre, 2018

Al igual que el turrón o los polvorones, el roscón es uno de los dulces que no puede faltar en cualquier mesa cuando llega la Navidad. Precisamente por ese motivo, ahora, a continuación, te vamos a enseñar a preparar un exquisito roscón de reyes con Thermomix.

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1 Se trata de una propuesta con la que conseguirás endulzar la llegada de los Reyes Magos y con la que disfrutará toda tu familia, tanto los más pequeños como los mayores. Además, ya sabes que deberás respetar la tradición de introducir en su interior una haba o un pequeño regalito.

2 Ingredientes de roscón de reyes con Thermomix

3 Preparación de roscón de reyes con Thermomix

Se trata de una propuesta con la que conseguirás endulzar la llegada de los Reyes Magos y con la que disfrutará toda tu familia, tanto los más pequeños como los mayores. Además, ya sabes que deberás respetar la tradición de introducir en su interior una haba o un pequeño regalito.

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Roscón de reyes con Thermomix

roscón de reyes con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de roscón de reyes con Thermomix

Para elaborar este dulce necesitas contar con los siguientes productos:

Para el prefermento:

50 gramos de leche semidesnatada.
5 gramos de levadura fresca.
90 gramos de harina de fuerza.

Para el azúcar aromatizado:

La piel de un limón.
La piel de tres naranjas.
120 gramos de azúcar.
Para la leche aromatizada:
1 palo de canela.
90 gramos de leche semidesnatada.

Para la masa:

60 gramos de mantequilla.
15 gramos de levadura fresca.
340 gramos de harina de fuerza.
2 huevos.
30 gramos de aroma de azahar.
Sal.

Para decorar:

Almendras.
Frutas escarchadas.
Nata o crema pastelera

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Preparación de roscón de reyes con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes acomete estos pasos:
Para el prefermento deberás diluir la levadura en leche templada y añadir la harina. Programa a
velocidad espiga / 1 minuto.
Con la masa haz una bola, colócala en un cuenco y este envuélvelo con papel film. Deja reposar al menos dos horas.
Para preparar el azúcar aromatizado, añade el azúcar al vaso, que debe estar bien seco. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
Añade las pieles de medio limón y de dos naranjas sin la parte blanca. Programa a
velocidad 10 / 15 segundos.
Reserva el contenido del vaso.
Para la leche aromatizada, añade al vaso la leche y lo que queda de las pieles del limón y de las naranjas junto a la canela. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 90º / 5 minutos.
Reserva.
Añade al vaso los ingredientes para la masa, el azúcar aromatizado y la leche aromatizada así como el prefermento. Pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 30 segundos.
Luego vuelve a programar a
velocidad espiga / 3 minutos.
Deja que repose al menos 1 hora.
Retira la masa del vaso y forma con ella una bola. Trabájala y vuelve a darle reposo durante un cuarto de hora. Después, dale forma de roscón y cólocala en una bandeja de horno, con papel de hornear.
Pincela con un huevo el roscón, dale reposo durante 2 horas. Después, vuelve a pincelarlo y colócale las almendras o las frutas escarchadas que desees.
Hornea el roscón durante un cuarto de hora a unos 200º grados en el horno, previamente precalentado.

Etiquetas

leche

Si queremos un roscón de reyes con nata tan solo lo abriremos por la mitad y lo rellenaremos de nata a nuestro gusto, también queda delicioso relleno de crema pastelera

Preguntas frecuentes para la receta de Roscón de reyes con Thermomix

¿Se puede preparar un Roscón de Reyes con Thermomix?
Sí, se puede preparar un Roscón de Reyes con Thermomix. Existen varias recetas disponibles para preparar un delicioso Roscón de Reyes con Thermomix.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar un Roscón de Reyes con Thermomix?
Los ingredientes necesarios para preparar un Roscón de Reyes con Thermomix son harina, huevos, leche, levadura, mantequilla, azúcar, sal, ralladura de limón y almendras.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un Roscón de Reyes con Thermomix?
El tiempo de preparación para un Roscón de Reyes con Thermomix depende de la receta que se haya elegido. En general, el tiempo de preparación para un Roscón de Reyes con Thermomix es de alrededor de 2 horas.
¿Es difícil preparar un Roscón de Reyes con Thermomix?
No, preparar un Roscón de Reyes con Thermomix no es difícil. Si se sigue una receta paso a paso, se puede preparar un Roscón de Reyes con Thermomix sin problemas.
¿Es necesario usar almendras para preparar un Roscón de Reyes con Thermomix?
No, no es necesario usar almendras para preparar un Roscón de Reyes con Thermomix. Sin embargo, las almendras le dan un toque especial al Roscón de Reyes y se recomienda usarlas para obtener el mejor resultado.