melocotones al Oporto con mascarpone con Thermomix

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Preparación de melocotones al Oporto con mascarpone con Thermomix

1. Para empezar nuestra receta pondremos el vino de Oporto en nuestro vaso de Thermomix junto con el azúcar Moreno y el zumo de naranja y programamos
2. 5 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
3. Lavamos y cortamos los melocotones a la mitad y les quitamos el hueso ( se pueden pelar o no pelar eso va por gustos )
4. pasados los 5 minutos añadimos los melocotones a nuestro vaso de Thermomix y programar
5. 7 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara/
6. en un bol aparte ponemos el queso mascarpone con el azúcar Glas y lo removemos todo
7. a la hora de servir ponemos los melocotones le echamos el almíbar por encima y en el hueco que deja el hueso, lo llenamos con la mezcla del mascarpone
8. y nuestros melocotones al Oporto con mascarpone estarán listos para tomar