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Pesto de zanahoria con Thermomix

Name: Pesto de zanahoria con Thermomix
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 205 gramos de zanahorias peladas y troceadas en rodajas; 505 gramos de agua; 63 gramos de aceite de oliva; 45 gramos de queso parmesano; Una pizca de romero; Sal al gusto; 35 gramos de anacardos

23 septiembre, 2022

La pasta se puede preparar acompañada de múltiples salsas como sería el pesto. Y hoy lo que queremos es darte a conocer una versión de la misma: pesto de zanahoria con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla y muy sabrosa con el que darás un toque diferente y especial a tus macarrones o espaguetis.

Pesto de zanahoria con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

26 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo Total

42 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Pesto de zanahoria con Thermomix

205 gramos de zanahorias peladas y troceadas en rodajas
505 gramos de agua
63 gramos de aceite de oliva
45 gramos de queso parmesano
Una pizca de romero
Sal al gusto
35 gramos de anacardos

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Preparación de Pesto de zanahoria con Thermomix

Cuando tengas listos en la cocina todos los productos indicados, sigue estos pasos:
Lo primero será echar el agua al vaso. En el cestillo pon las zanahorias. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Tira el agua y pon las zanahorias en papel de cocina para retirar el agua que puedan tener.
Después, échalas al vaso junto al resto de ingredientes, exceptuando el aceite. Programa a
velocidad 5 / 30 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja el resto de las paredes.
Añade el aceite y pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 30 segundos.

Etiquetas

anacardos,

zanahorias

Y aquí se acaba nuestro pesto de zanahoria con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pesto de zanahoria con Thermomix

¿Cómo se conserva el pesto de zanahoria hecho con Thermomix?
Se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador por un par de días.
¿Se puede congelar el pesto de zanahoria hecho con Thermomix?
Sí, el pesto de zanahoria se puede congelar en porciones individuales para usar en el futuro.
¿Puedo sustituir las nueces por otro fruto seco en esta receta?
Sí, puedes utilizar almendras, piñones u otros frutos secos de tu preferencia como sustituto de las nueces.
¿Puedo ajustar la cantidad de ajo en el pesto de zanahoria según mis preferencias?
Sí, puedes agregar más o menos ajo según tu gusto personal en esta receta.

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