salsas con Thermomix

Salsa Mornay con thermomix

Hoy os traemos una receta ideal para hacer gratinados ya que se trata de la famosa salsa Mornay, se trata de una salsa bechamel que ha sido enriquecida con queso rallado y un poco de yema de huevo.

según el país que se haga el queso cambia En Italia utilizan parmesano En Francia gruyere o emmental… y es una salsa ideal para hacer tanto con pescado o marisco como con verduras u hortalizas

Salsa Mornay con thermomix

Salsa Mornay con thermomix


Receta por chomon

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