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Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix

Name: Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de carne picada; 2 bolas de mozzarella fresca; 2 tomates; 2 cucharadas de hierbas de Provenza; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; 800 g de tomate triturado en conserva; 200 ml de caldo de verduras caliente; 1 cucharada de maicena

15 abril, 2022

Hoy tenemos una receta que para mí es una auténtica delicia, adoro la comida italiana y y esta receta tiene un punto entre nuestra comida de siempre de España y el toque italiano qué le va a dar la mozzarella y las hierbas, estas albóndigas la Toscana con mozzarella te van a encantar

son bastante fáciles de hacer y en 20 minutos tendremos un plato súper completo estoy seguro que les va a encantar a todos

Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix

500 gramos de carne picada
2 bolas de mozzarella fresca
2 tomates
2 cucharadas de hierbas de Provenza
1 huevo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
800 g de tomate triturado en conserva
200 ml de caldo de verduras caliente
1 cucharada de maicena

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Preparación de Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix

Lo primero que vamos a hacer en nuestra receta será lavar bien los tomates y los vamos a cortar en rodajas finas
También la mozzarella fresca la vamos a cortar en rodajas y reservamos
ponemos en un bol la carne picada, le ponemos el huevo batido encima, le añadimos la sal la pimienta en las hierbas de provenza y removemos todo en el bol para que se junte correctamente los ingredientes y dejamos macerar unos minutos
pasados unos minutos hacemos bolas de carne del tamaño que deseemos, colocamos nuestras albóndigas en el recipiente varoma y colocaremos una raja de tomate fina y una demostrarla encima de cada albóndiga
Ponemos en nuestro vaso de Thermomix el tomate triturado y el caldo
colocamos el recipiente varoma con las albóndigas en su posición y programamos
15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
quitamos el recipiente varoma en los reservamos
en un vaso con 50 ml de agua fría ponemos la maizena y de la disolvemos
se lo ponemos nuestro vaso de Thermomix al caldo y programamos de nuevo
3 minutos / 100 °C / velocidad 2
ponemos en una fuente la salsa, ponemos con cuidado las albóndigas en la fuente con la mozzarella y el tomate por encima y con una cuchara le echamos una cucharadita de salsa por encima para la presentación
y nuestras albóndigas a la Toscana con mozarrella estarán listas

Preguntas frecuentes para la receta de Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix

¿Qué es la receta de Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix?
La receta de Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix es una deliciosa preparación que combina albóndigas de carne con queso mozzarella en una salsa de tomate y verduras, cocinada de forma práctica y sencilla en la Thermomix.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix?
Los ingredientes necesarios para hacer Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix incluyen carne picada, queso mozzarella, tomate, cebolla, ajo, especias y hierbas, entre otros.
¿Cómo se preparan las albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix?
Las albóndigas se preparan mezclando la carne picada con condimentos y formando bolitas, las cuales se rellenan con trozos de mozzarella. Luego se cocinan en una salsa de tomate con verduras en la Thermomix.
¿Se pueden congelar las Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix?
Sí, las Albóndigas a la Toscana con mozzarella se pueden congelar una vez cocinadas, para disfrutarlas en otra ocasión. Es importante almacenarlas en un recipiente adecuado para mantener su sabor y textura.
¿Qué acompañamientos van bien con las Albóndigas a la Toscana con mozzarella con thermomix?
Las Albóndigas a la Toscana con mozzarella se pueden servir con pasta, arroz, ensalada o pan, dependiendo de las preferencias personales. También se pueden añadir hierbas frescas o queso rallado como toque final.

Receta por Jesús

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