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Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix

Name: Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix
Prep time: 24 min
Cook time: 15 min
Total time: 39 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para el relleno:; 2 botes de pimientos de piquillo; 310 gramos de atún en conserva; 115 gramos de mozzarella escurrida; 275 gramos de palitos de cangrejo; 80 gramos de tomate frito; 35 gramos de cebolla; 37 gramos de nata para cocinar; Para la salsa:; 6 pimientos de piquillo; 452 gramos de nata para cocinar; 1 cucharada de concentrado de tomate; 205 gramos de tomate frito; El líquido de los pimientos; Sal al gusto

24 abril, 2022

Los pimientos del piquillo son uno de los alimentos más identificativos de la gastronomía española y se pueden preparar de múltiples maneras. Hoy, te presentamos una receta con ellos que te hará chuparte los dedos: pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix.

Se trata de un plato muy rico donde se combinará perfectamente el sabor de nuestros pimientos con el mencionado queso italiano.

Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

39 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix

Para el relleno:
2 botes de pimientos de piquillo
310 gramos de atún en conserva
115 gramos de mozzarella escurrida
275 gramos de palitos de cangrejo
80 gramos de tomate frito
35 gramos de cebolla
37 gramos de nata para cocinar
Para la salsa:
6 pimientos de piquillo
452 gramos de nata para cocinar
1 cucharada de concentrado de tomate
205 gramos de tomate frito
El líquido de los pimientos
Sal al gusto

Preparación de Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix

Una vez que hayas comprado estos productos, haz la receta de esta manera:
Echa al vaso los palitos de cangrejo, la mozzarella, el atún y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Después, añade el aceite, el tomate y la nata. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 7 minutos.
Ahora con el contenido del vaso ve rellenando los pimientos y colocándolos en una bandeja para horno.
Para la salsa, echa todos los ingredientes al vaso y programa a
velocidad progresiva 5-10 / 10 segundos.
Vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad 1 / 80º / 7 minutos.
Echa la salsa por encima de los pimientos y mete la bandeja en el horno unos minutos para que se calienten.

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pimientos de piquillo

Y aquí se acaban nuestros pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de mozzarella para los pimientos de piquillo rellenos?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste o que tengas a mano, como queso feta, queso de cabra o queso cheddar.
¿Se pueden hacer los pimientos de piquillo rellenos de atún y mozzarella sin usar la Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin la Thermomix, solo necesitarás un procesador de alimentos o una licuadora para mezclar los ingredientes del relleno.
¿Puedo añadirle otros ingredientes al relleno de los pimientos de piquillo?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como aceitunas, alcaparras, perejil picado o incluso un poco de pimiento rojo asado.
¿Necesito hornear los pimientos de piquillo rellenos después de rellenarlos?
No es necesario hornear los pimientos de piquillo rellenos, pero si prefieres servirlos calientes, puedes calentarlos en el horno durante unos minutos antes de servir.

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