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Patatas con costilla con Thermomix

Patatas con costilla con Thermomix

Si, al igual que te encanta preparar platos vanguardistas y típicos de otras cocinas del mundo, te fascina también elaborar platos tradicionales de la gastronomía española, te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar uno exquisitos: patatas con costilla con Thermomix.

Se trata de una receta muy clásica de nuestra cocina, que es realmente deliciosa y exquisita al tiempo que una estupenda opción para comer un buen plato caliente en las estaciones de otoño e invierno.

Patatas con costilla con Thermomix

Patatas con costilla con Thermomix

Patatas con costilla con Thermomix

patatas con costilla con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: arroz y patatas
Cuisine: Española

patatas con costilla con Thermomix

Patatas con costilla con Thermomix

Ingredientes

50 minutos
4 personas
260.97 kcal
    Para poder preparar este plato necesitas reunir los siguientes productos:
  • 550 gramos de costilla de cerdo cortada en trozos.
  • 700 gramos de agua.
  • 700 gramos de patatas peladas y troceadas
  • 150 gramos de cebolla.
  • Sal y comino al gusto.
  • 1 hoja de laurel.
  • 80 gramos de vino blanco.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • 80 gramos de tomate triturado.
  • 100 gramos de pimiento rojo.
  • 40 gramos de aceite de oliva.

Preparación

Cook
50 minutos
Ready in
50 minutos
  1. Cuando tengas todos los ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
  2. Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el pimiento. Programa a
  3. velocidad 4 / 4 segundos.
  4. Con una espátula, bajo los restos de las paredes y vuelve a programar a
  5. velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
  6. Coloca la mariposa.
  7. Vierte en el vaso el vino blanco, la costilla y el tomate. Programa a
  8. velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
  9. Añade 300 gramos de agua y la pastilla del caldo. Pon a funcionar la Thermomix a
  10. velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
  11. Acto seguido, vierte en el vaso el resto del agua, la sal, el comino, el laurel y las patatas. Programa a
  12. velocidad cuchara / 100º / 25 minutos.

Nutrition Facts

patatas con costilla con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 260.97 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.03 g 26.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 187.0 mg 7.8%
Total Carbohydrate 15.18 g 5.1%
Dietary Fiber 2.17 g 8.7%
Sugars 2.03 g
Protein 10.4 g
Vitamin A 1.86 % Vitamin C 47.4 %
Calcium 2.78 % Iron 7.24 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/patatas-con-costilla-con-thermomix/

 

 



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