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Salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix

Name: Salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 5 personas
Cuisine: Cocina alemana
Ingredients: 10 salchichas alemanas de cerdo; 15 gramos de curry en polvo; 45 gramos de pepinillos en vinagre troceados; Una cucharadita y media de vinagre de manzana; 60 gramos de cebolla troceada; 25 gramos de tomate concentrado; 30 gramos de mantequilla; Una cucharadita y media de pasta de chiles; 15 gramos de azúcar; 130 gramos de kétchup

27 marzo, 2021

Las salchichas son un alimento muy versátil, teniendo en cuenta que se pueden poner tanto como aperitivo como de primer plato. Y eso es algo que se puede hacer con una receta como la que hoy te proponemos: salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix.

Como su propio nombre indica, tiene su origen en Alemania y cuenta con un sabor que seguro que te encanta.

Salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

14 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Cocina alemana

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix

10 salchichas alemanas de cerdo
15 gramos de curry en polvo
45 gramos de pepinillos en vinagre troceados
Una cucharadita y media de vinagre de manzana
60 gramos de cebolla troceada
25 gramos de tomate concentrado
30 gramos de mantequilla
Una cucharadita y media de pasta de chiles
15 gramos de azúcar
130 gramos de kétchup

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Preparación de Salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot tanto el azúcar como la cebolla y la mitad de la mantequilla. Programa a
velocidad 1 / 120º / 2 minutos.
Después, añade el curry y programa a
velocidad 2 / 120º / 1 minuto.
Luego, echa el kétchup, la pasta de chiles, los pepinillos, el tomate y el vinagre. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3,5 / giro inverso / 100º / 10 minutos.
En una sartén, con la otra mitad de la mantequilla dora las salchichas. Cuando estén listas, emplátalas echándoles por encima el contenido del vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		245.67 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.54 g		30.1%
	Grasas Saturadas 6.75 g	33.8%
	Grasas Trans 0.17 g
Colesterol 54.05 mg		18%
Sodio 684.17 mg		28.5%
Carbohidratos totales 7.7 g		2.6%
	Fibra Dietética 1.09 g	4.4%
	Azúcares 5.56 g
Proteínas 11.03 g

Vitamina A 5.25 %		Vitamina C 3.26 %
Calcio 2.09 %		Hierro 6.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cebolla,

salchichas alemanas,

vinagre de manzana

Y aquí se acaban nuestras salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Salchichas con salsa agridulce alemana con Thermomix

¿Qué tipo de salchichas se recomienda usar para esta receta?
Se recomienda utilizar salchichas alemanas como bratwurst o bockwurst para obtener un sabor auténtico.
¿Se puede ajustar el nivel de dulzura de la salsa agridulce?
Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar y vinagre en la salsa agridulce según tus preferencias personales.
¿Es necesario pelar las salchichas antes de cocinarlas en la Thermomix?
No es necesario pelar las salchichas antes de cocinarlas en la Thermomix, se cocinan con piel.
¿Se puede sustituir algún ingrediente de la salsa agridulce?
Sí, puedes experimentar con diferentes ingredientes para personalizar la salsa agridulce a tu gusto, siempre y cuando mantengas un equilibrio entre lo ácido y lo dulce.

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