hoy traemos una receta que os sorprenderá, unos espaguetis con salsa de remolacha que le darán un color a tu plato y un sabor diferente y buenísimo
un plato algo diferente con el que quedaras como una gran chef y que gracias a tu thermomix será muy fácil de hacer
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes de espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
- 200 gramos de espaguetis
- 50 gramos de pistachos pelados
- 70 gramos de queso curado rallado
- 3 remolachas no muy grandes
- 1 diente de ajo
- ½ limón
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Albahaca fresca
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Preparación de espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
- el primer paso es tener las remolacha cocidas
- en este otro post os decimos como hacerlo
- ponemos las remolachas cocidas, junto a los pistachos, el ajo pelado, el queso rallado y un chorrito de limon y el aceite de oliva trituramos todo
- 20 segundos / velocidad 8
- ponemos en un bol y reservamos
cocemos la pasta
- ponemos 1 litro de agua en el vaso de thermomix y llevamos a ebullicion
- 7 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
- Añadimos la sal y mezclamos
- 5 segundos
- Añadimos la sal y mezclamos
- 2 segundos / velocidad 3.
- por el bocal ponemos los espaguetis y programamos
- tiempo que indique el fabricante en el paquete / 100ºC / velocidad cuchara / giro a la izquierda
- sacamos las pasta y la ponemos en un bol grande y guardamos un pequeño chorrito de agua de la cocion de la pasta
- mezclamos la pasta, con la salsa de remolacha con un chorrito del la cocion de la pasta
- podemos decorar con unos pocos pistachos triturados, queso rallado y unas hojas de albahaca.
Información Nutricional
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 232.81 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.48 g | 19.2% | |
| Grasas Saturadas 2.98 g | 14.9% | |
| Grasas Trans 0.1 g | ||
| Colesterol 8.92 mg | 3% | |
| Sodio 86.97 mg | 3.6% | |
| Carbohidratos totales 23.65 g | 7.9% | |
| Fibra Dietética 2.32 g | 9.3% | |
| Azúcares 3.26 g | ||
| Proteínas 7.17 g | ||
| Vitamina A 2.77 % | Vitamina C 3.43 % | |
| Calcio 7.7 % | Hierro 4.87 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
¿Qué tipo de remolacha debo utilizar para hacer la salsa?
Puedes utilizar remolacha fresca o remolacha en conserva, dependiendo de tu preferencia y disponibilidad. Si optas por la remolacha fresca, asegúrate de lavarla y cocinarla antes de agregarla a la salsa.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar la thermomix?
Sí, definitivamente. Solo necesitarás una licuadora o procesadora de alimentos para mezclar los ingredientes de la salsa de remolacha hasta obtener una consistencia suave.
¿Puedo sustituir la pasta de espagueti por otro tipo de pasta?
Absolutamente, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras o tengas a mano. La salsa de remolacha combina bien con diferentes tipos de pasta, como penne, fusilli o linguine.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
Sí, esta receta es muy versátil y puedes añadir otros ingredientes según tus gustos. Puedes agregar proteínas como pollo o camarones, vegetales frescos como espinacas o champiñones, e incluso queso rallado para darle más sabor y textura.
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