sopas y cremas con thermomix

Sopa de col verde con thermomix

Sopa de col verde con Thermomix

hoy una sopa de col verde, con cebolla , zanahoria y patata… deliciosa para los dias de frio

sopa de col verde con thermomix

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Sopa de col verde con thermomix

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27 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: sopas y cremas
Cuisine: Española

sopa de col verde con thermomix

sopa de col verde con thermomix

Ingredientes

1 hora
4
209.15 kcal
  • 500 gramos de repollo
  • 300 gramos de patatas
  • 1 zanahoria
  • 3 chalotas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 3 cucharadas crema fresca
  • sal
  • pimienta

Preparación

Prep
30 minutos
Cook
30 minutos
Ready in
1 hora
  1. Empezamos pelando y cortando las verduras en trozos y reservamos
  2. Ponemos los dientes de ajo y los trozos de chalota a nuestro vaso de thermomix y picamos
  3. 6 segundos / velocidad 5
  4. Añadimos el aceite y luego programamos
  5. 4 minutos / 100ºC / velocidad 1
  6. Añadimos el agua y repollo verde, las patatas y las zanahorias, le desmenuzamos el cubito de caldo y sazonamos, finalmente programamos
  7. 25 minutos / 100ºC / velocidad 1
  8. Una vez terminado lo pasamos y trituramos todo
  9. 60 segundos / velocidad 6
  10. Para terminar agregamos la nata o crema y mezclamos
  11. 30 segundos / velocidad 6
  12. podemos servir con unas cebolletas picadas por encima



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