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Hummus de guisantes con Thermomix

Name: Hummus de guisantes con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 350 gramos de guisantes congelados; 215 gramos de garbanzos cocidos; 1 cucharadita de cilantro; 2 limones; Pimienta blanca, sal, comino y nuez moscada al gusto; Aceite de oliva

13 octubre, 2020

El hummus se ha convertido en uno de los platos árabes que más triunfa en todo el mundo. De ahí que cada vez sean más las personas que se animan a prepararlo de diversas formas. Y una de esas es la que ahora te presentamos: hummus de guisantes con Thermomix.

Se trata de una versión original y sorprendente de la clásica “crema de garbanzos”, que funcionará como un exquisito aperitivo.

Hummus de guisantes con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Hummus de guisantes con Thermomix

350 gramos de guisantes congelados
215 gramos de garbanzos cocidos
1 cucharadita de cilantro
2 limones
Pimienta blanca, sal, comino y nuez moscada al gusto
Aceite de oliva

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Preparación de Hummus de guisantes con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Cuece los guisantes siguiendo los pasos que se te indique en su envase.
Escurre los guisantes y échalos al vaso del robot con los garbanzos, las especias, el zumo de limón y el aceite. Estos dos últimos ingredientes tienen que estar en igual cantidad. Programa a
velocidad progresiva 5-8 / 30 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		149.26 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.72 g		8.8%
	Grasas Saturadas 0.76 g	3.8%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 150.63 mg		6.3%
Carbohidratos totales 19.61 g		6.5%
	Fibra Dietética 5.91 g	23.6%
	Azúcares 5.12 g
Proteínas 6.44 g

Vitamina A 6.8 %		Vitamina C 35.45 %
Calcio 3.57 %		Hierro 11.55 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

garbanzos cocidos,

guisantes

Y aquí se acaba nuestro hummus de guisantes con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Hummus de guisantes con Thermomix

¿Puedo usar otra legumbre en lugar de los guisantes?
Sí, puedes utilizar otra legumbre en lugar de los guisantes, como los garbanzos o las lentejas. Sin embargo, ten en cuenta que esto cambiará el sabor y la textura del hummus.
¿Necesito cocinar los guisantes antes de preparar el hummus?
Depende de la preferencia personal. Algunas personas prefieren cocinar los guisantes antes para obtener una textura más suave, mientras que otras lo prefieren utilizando los guisantes crudos para obtener una textura más gruesa. Ambas opciones son válidas.
¿Puedo agregar otros ingredientes al hummus de guisantes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes según tus gustos y preferencias. Algunas opciones populares incluyen ajo, limón, comino, tahini, aceite de oliva, cilantro, entre otros.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar el hummus de guisantes?
El hummus de guisantes se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por aproximadamente 3-5 días. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su sabor y textura pueden cambiar después de unos días.

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