Pasta con Thermomix

Macarrones a la boloñesa Thermomix

Macarrones a la boloñesa Thermomix
Para los amantes de la pasta, los macarrones son por excelencia los preferidos de una gran mayoría.

En esta receta, le mostramos una combinación perfecta muy completa y nutritiva, Macarrones a la boloñesa con Thermomix.

Póngase el delantal y deleite a sus comensales con esta deliciosa pasta, a los pequeños de seguros les encantará.

Macarrones a la boloñesa Thermomix

Macarrones a la boloñesa Thermomix

Ingredientes para hacer Macarrones a la boloñesa Thermomix

400 gramos de carne picada
300 gramos de macarrones
1000 gramos de agua
500 gramos de tomate triturado
1 cebolla (100 – 150 gramos)
2 dientes de ajos
1 pimiento verde o rojo
1 cucharadita de azúcar (para quitar un poco esa acidez del tomate)
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto
Aceite de oliva 

Elaboración de Macarrones a la boloñesa Thermomix

Coloque en el vaso de la thermomix la cebolla y el pimiento cortado en trozos junto a los dos dientes de ajo, programe.
5 segundos / Velocidad 5

Con la ayuda de la espátula baje los restos de las paredes del vaso de la thermomix y añada un poco de aceite, programe.
10 minutos/ Temperatura varoma / Velocidad 1

A continuación, incorpore el tomate triturado, programe.
10 minutos/ Temperatura varoma / Velocidad 1

Una vez sofrito el tomate con el resto de las verduras añada la carne, la sal, el orégano, el pimiento y azúcar, remueva con la espátula, programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara

Verifique el punto de sal y listo, ya tiene la salsa boloñesa.

Ahora proceda a cocinar los macarrones.

En el mismo vaso de la thermomix, sin lavarlo, coloque agua, sal al gusto y un poquito de aceite de oliva, programe.
10 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 1

Al estar en ebullición el agua, con cuidado, retire el cubilete e incorpore los macarrones por el bocal del vaso, programe.
10 minutos / Temperatura 100°/ Giro inverso / Velocidad cuchara 

Tenga en cuenta que el tiempo de cocción de los macarrones puede ser diferente dependiendo de la marca.

Una vez la pasta en su punto, escúrrala, agréguela a una fuente y luego incorpore la salsa boloñesa, mezcle bien. Y ya tiene unos deliciosos macarrones con salsa a la boloñesa.

Para servir, puede rosearlos con un poco de queso rallado y quedará estupenda la combinación.

Como siempre espero que os haya gustado esta receta de Macarrones a la boloñesa Thermomix. No olviden dejar vuestros comentarios. Y ¡Hasta la próxima receta!



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