Macarrones a la boloñesa Thermomix

Preparación de Macarrones a la boloñesa Thermomix

1. Coloque en el vaso de la thermomix la cebolla y el pimiento cortado en trozos junto a los dos dientes de ajo, programe.
2. 5 segundos / Velocidad 5
3. Con la ayuda de la espátula baje los restos de las paredes del vaso de la thermomix y añada un poco de aceite, programe.
4. 10 minutos/ Temperatura varoma / Velocidad 1
5. A continuación, incorpore el tomate triturado, programe.
6. 10 minutos/ Temperatura varoma / Velocidad 1
7. Una vez sofrito el tomate con el resto de las verduras añada la carne, la sal, el orégano, el pimiento y azúcar, remueva con la espátula, programe.
8. 20 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
9. Verifique el punto de sal y listo, ya tiene la salsa boloñesa.
10. Ahora proceda a cocinar los macarrones.
11. En el mismo vaso de la thermomix, sin lavarlo, coloque agua, sal al gusto y un poquito de aceite de oliva, programe.
12. 10 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 1
13. Al estar en ebullición el agua, con cuidado, retire el cubilete e incorpore los macarrones por el bocal del vaso, programe.
14. 10 minutos / Temperatura 100°/ Giro inverso / Velocidad cuchara 
15. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción de los macarrones puede ser diferente dependiendo de la marca.
16. Una vez la pasta en su punto, escúrrala, agréguela a una fuente y luego incorpore la salsa boloñesa, mezcle bien. Y ya tiene unos deliciosos macarrones con salsa a la boloñesa.