Patatas tater o tater tots con thermomix

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Preparación de Patatas tater o tater tots con thermomix

1. Comenzamos con lavar y quitarle la piel a todas las patatas, cortarlas en trozos y ponerlas a cocer en el recipiente varoma de la thermomix, agregue el agua y programe.
2. 8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
3. Las patatas deben estar algo tiernas, no del todo cocidas, escúrralas muy bien y retírelas del recipiente varoma. Lave y seque bien el vaso de la thermomix y vierta las patatas en el vaso de la thermomix, programe.
4. 20 segundos / Velocidad 2.
5. Luego, vierta el queso de su preferencia finamente rallado, también incorpore el ajo y la cebolla en polvo, el eneldo y el orégano, programe.
6. 5 segundos / Velocidad 2.
7. De inmediato vierta la harina y programe.
8. 5 segundos / Velocidad 2.
9. Reserve la mezcla de las patatas por unos minutos.
10. Por otro lado, de nuevo en el vaso de la thermomix coloque los dientes de ajo y la cebolla cortada en trozos a triturar, programe.
11. 5 segundos / Velocidad 5.
12. Incorpore el queso parmesano junto con el orégano, el perejil, pimienta, sal, y el pan ligeramente tostado, programe.
13. 10 segundos/ Velocidad 8.
14. Vierta el rebosado en un plato plano y luego coloque una sartén con aceite a calentar.
15. Una vez todo mezclado forme bolitas con la masa de patatas y a su vez forme cilindros de 2 cm aproximadamente.
16. Pase por el rebosado de pan los cilindros de patatas y fría en la sartén con aceite caliente. Deje dorar por todos lados, retírelos con una espumadera y déjelos reposar sobre papel absorbente.