Sirope de menta con thermomix
Sirope de menta con thermomix
La receta que compartiremos a continuación es uno de los ingredientes ideales para repostería y cocteles ya que aporta un aroma, color y sabor exótico. Esto es Sirope de menta con thermomix. Esta receta lleva menta
Sirope de menta con thermomix
No dejéis de probar esta receta.
Sirope de menta con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora, 10 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- 60 gramos de hojas de menta
- 500 gramos de agua
- 500 gramos de azúcar en polvo
- 6 gotas de colorante verde (opcional)
Preparación
- Comenzamos la preparación de este estupendo sirope de menta, vertiendo en el vaso de la thermomix la medida de agua para calentar, programe.
- 7 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
- Luego lave las hojas de menta con agua fría y póngalas en un tazón, reserve por unos minutos.
- Por otro lado, vierte el agua caliente sobre las hojas de menta y deje en infusión durante 24 horas.
- Al pasar las 24 horas, filtre el agua usando un colador o la canasta de cocción y vierta la infusión de menta en el vaso de la thermomix.
- También, exprima las hojas de menta con las manos sobre el recipiente thermomix, agregue el azúcar en polvo y programe.
- 45 minutos / Temperatura 80° / Velocidad 2.
- Luego, para lograr el espesor de sirope, programe.
- 15 minutos/ Temperatura 100° / Velocidad 2.
- Posteriormente, a través del bocal de la tapa del vaso de la thermomix, agregue las 6 gotas de colorante verde y programe.
- 3 segundos / Velocidad 3.
- Por último, vierta la mezcla en una botella de vidrio y deje enfriar antes de utilizarlo.
Información Nutricional
Sirope de menta con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 329.5 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0.09 g | 0.1% | |
| Grasas Saturadas 0.02 g | 0.1% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 7.27 mg | 0.3% | |
| Carbohidratos totales 84.81 g | 28.3% | |
| Fibra Dietética 0.8 g | 3.2% | |
| Azúcares 83.17 g | ||
| Proteínas 0.38 g | ||
| Vitamina A 2.36 % | Vitamina C 5.3 % | |
| Calcio 2.76 % | Hierro 3.05 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
No deje de preparar este estupendo Sirope de menta con thermomix ya que le servirá como ingrediente de muchas otras recetas.
Espero os haya gustado esta receta, no encantaría conocer vuestras opiniones a través de comentarios.
Como siempre me despido, ¡Hasta la próxima receta!
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