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Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix

Name: Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 2 pepinos; 150 g de queso blanco ligero (tipo yogur griego natural o queso fresco); Unas hojas de menta fresca (más algunas adicionales para decorar); Sal y pimienta al gusto; Un chorrito de jugo de limón

25 diciembre, 2024

La verrine de mousse de pepino y menta es una opción fresca, ligera y sofisticada, perfecta para sorprender a tus invitados como aperitivo o entrada.

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1 Combinando la suavidad del queso blanco con la frescura del pepino y el aroma vibrante de la menta, esta receta no solo es deliciosa, sino también muy sencilla de preparar con la ayuda de la Thermomix.

2 Ingredientes de Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix

3 Preparación de Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix

Combinando la suavidad del queso blanco con la frescura del pepino y el aroma vibrante de la menta, esta receta no solo es deliciosa, sino también muy sencilla de preparar con la ayuda de la Thermomix.

Su presentación en vasitos individuales añade un toque elegante a cualquier ocasión, haciendo de este plato una elección ideal para el verano o cualquier momento en el que busques algo refrescante y saludable.

Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix

2 pepinos
150 g de queso blanco ligero (tipo yogur griego natural o queso fresco)
Unas hojas de menta fresca (más algunas adicionales para decorar)
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de jugo de limón

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Preparación de Verrine de mousse de pepino y menta con thermomix

Preparar los ingredientes
Pela los pepinos y córtalos en trozos medianos.
Triturar los ingredientes
Coloca los trozos de pepino en el vaso de la Thermomix. Añade el queso blanco, las hojas de menta, una pizca de sal, pimienta y el jugo de limón.
Programa 30 segundos a velocidad 7 para triturar todo.
Obtener la textura espumosa
Raspa las paredes del vaso con la espátula. Luego mezcla de nuevo durante 1 minuto a velocidad 4, aumentando gradualmente a velocidad 7 hasta obtener una textura homogénea y espumosa.
Servir
Reparte la mousse en vasos individuales o verrines.
Decora cada vaso con una hoja de menta fresca para darle un toque vibrante.
Enfriar y servir
Lleva las verrines al refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir para que estén bien frescas.
¡Disfruta de este delicioso y refrescante aperitivo!