Con la llegada de las estufas de hierro fundido, poco a poco esta tradición se pierde en favor de un registro de Navidad de pastelería. Es difícil saber quién está detrás de este postre. Para algunos, el creador del tronco de Navidad es un aprendiz de pastelero parisina que trabaja en una fábrica de chocolate en el barrio de Saint Germain, que tuvo la idea de 1834. Para otros, sería una invención de Lyon 1860.
Hoy, el tronco se ha convertido en el postre navideño favorito de los franceses y se declina según los gustos y las regiones.
En esta receta presentamos el tronco de Navidad Thermomix con ganache de chocolate blanco y frambuesas.
en muchas otras ocasiones os hemos traído libros en PDF gratuitos que han sido publicados en intern...
Raciones: 4
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 258.35 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 12.28 g | 18.9% | |
Grasas Saturadas 6.94 g | 34.7% | |
Grasas Trans 0.01 g | ||
Colesterol 89.17 mg | 29.7% | |
Sodio 45.7 mg | 1.9% | |
Carbohidratos totales 32.99 g | 11% | |
Fibra Dietética 1.65 g | 6.6% | |
Azúcares 22.24 g | ||
Proteínas 4.88 g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Se puede decorar con frutos rojos, como frambuesas, y con virutas de chocolate blanco.
No, es una receta sencilla y rápida de preparar.
Sí, contiene frutas y chocolate blanco, por lo que es una receta saludable.
Sí, la receta no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos.
Sí, el tronco de navidad de frambuesa y chocolate blanco se puede servir como postre.
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