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Tortilla de bacalao con la Thermomix

Name: Tortilla de bacalao con la Thermomix
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder proceder a elaborar esta receta y conseguir una tortilla para cuatro personas, necesitas contar con los siguientes ingredientes:; 6 huevos grandes.; 3 dientes de ajo.; 1 cebolla grande.; 300 gramos de bacalao desalado.; 50 gramos de aceite de oliva.; Un poquito de perejil fresco.

22 marzo, 2018

Ahora que la Semana Santa está a punto de comenzar, son muchas las personas que empiezan a interesarte por recetas típicas de esa fecha.

Si tú eres una de ellas te vamos a ser de utilidad. Sí, porque te vamos a enseñar a preparar una exquisita tortilla de bacalao con la Thermomix.
unos huevos, un buen bacalao y a disfrutar Esta receta lleva tortilla

A continuación, todo sobre este plato que tiene un sabor exquisito y que es fácil de preparar.

Tortilla de bacalao con la Thermomix

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Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Tortilla de bacalao con la Thermomix

Para poder proceder a elaborar esta receta y conseguir una tortilla para cuatro personas, necesitas contar con los siguientes ingredientes:
6 huevos grandes.
3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
300 gramos de bacalao desalado.
50 gramos de aceite de oliva.
Un poquito de perejil fresco.

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Preparación de Tortilla de bacalao con la Thermomix

Cuando tengas ya todos esos ingredientes en la cocina, lo que tendrás que hacer es seguir estas pautas:
Corta el bacalao en trozos y resérvalo.
Pela los ajos y la cebolla. Después añádelos al vaso del robot y programa este a velocidad 4 durante unos 4 segundos.
Después añade el aceite y, con la ayuda de una espátula, retira de las paredes del vaso los restos de cebolla y de los ajos.
En concreto, échalos hacia el fondo. Acto seguido programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma durante un cuarto de hora.
El siguiente paso será añadir el bacalao y programar el robot en los mismos parámetros que en el paso anterior salvo por el tiempo. En este caso será suficiente con cinco minutos.
A continuación, vierte en el vaso tanto los huevos como el perejil. Programa a velocidad 3, giro a la izquierda durante 10 segundos.
El último paso será verter la mezcla obtenida en una sartén, caliente y con un poco de aceite, para poder cuajar la tortilla como corresponde.

Cantidad por Ración:
Calorías		184.65 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.65 g		19.5%
	Grasas Saturadas 2.56 g	12.8%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 186.68 mg		62.2%
Sodio 118.41 mg		4.9%
Carbohidratos totales 3.09 g		1%
	Fibra Dietética 0.41 g	1.6%
	Azúcares 1.07 g
Proteínas 14.68 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

bacalao,

tortilla

Preguntas frecuentes para la receta de Tortilla de bacalao con la Thermomix

¿Qué tipo de bacalao se recomienda para esta receta?
Se recomienda usar bacalao desalado, pero también puede usar bacalao fresco.
¿Es necesario desalar el bacalao?
Si usas bacalao desalado, no es necesario desalarlo. Si usas bacalao fresco, sí es necesario.
¿Qué otros ingredientes se necesitan para preparar la tortilla de bacalao?
Además del bacalao, necesitarás huevos, patatas, cebolla, aceite de oliva y sal.
¿Es necesario freír la tortilla de bacalao?
No es necesario freír la tortilla de bacalao, puedes cocinarla en la Thermomix.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la tortilla de bacalao con la Thermomix?
El tiempo total de preparación de la tortilla de bacalao con la Thermomix es de aproximadamente 40 minutos.

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