Se trata de una versión de una receta tradicional del norte del país que tiene un sabor exquisito y que se prepara con uno de los productos más alabados de nuestra cocina, el pulpo. Se sirve caliente y es una propuesta ideal para elaborar en otoño y en invierno fundamentalmente.
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Raciones: 4
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 237.48 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 8.12 g | 12.5% | |
Grasas Saturadas 1.29 g | 6.5% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 60.52 mg | 20.2% | |
Sodio 403.23 mg | 16.8% | |
Carbohidratos totales 18.95 g | 6.3% | |
Fibra Dietética 2.35 g | 9.4% | |
Azúcares 2.02 g | ||
Proteínas 21.87 g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El marmitako de pulpo es un plato típico de la gastronomía vasca que consiste en un guiso de pulpo con patata cocinado con aceite de oliva.
El marmitako de pulpo con Thermomix se prepara siguiendo los pasos de la receta específica para este aparato.
Los ingredientes principales de esta receta son pulpo, patatas, aceite de oliva, pimentón, ajo, cebolla, vino blanco, sal y pimienta.
No es necesario usar una Thermomix para preparar el marmitako de pulpo, ya que se puede preparar este plato con los utensilios de cocina y fogones convencionales.
Se recomienda usar vino blanco seco para preparar el marmitako de pulpo con Thermomix.
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