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Ensalada de pasta al pesto con Thermomix

Name: Ensalada de pasta al pesto con Thermomix
Prep time: 23 min
Cook time: 15 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de pasta seca; 1 ajo; Sal al gusto; 85 gramos de queso parmesano rallado; 405 gramos de tomates cherry; 35 gramos de piñones; 305 gramos de mozzarella; 153 gramos de aceite de oliva; 160 gramos de aceitunas negras sin hueso; 1,5 litros de agua; 85 gramos de albahaca fresca picada

31 mayo, 2022

La pasta es un alimento muy versátil que se puede comer en platos calientes o bien en fríos, como el que ahora queremos darte a conocer. Queremos enseñarte a cocinar ensalada de pasta al pesto con Thermomix.

Se trata de un plato muy rico y completo, que, además, tiene la ventaja de que es muy sencillo de preparar.

Ensalada de pasta al pesto con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

23 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Ensaladas Thermomix Pasta con Thermomix

Ingredientes de Ensalada de pasta al pesto con Thermomix

510 gramos de pasta seca
1 ajo
Sal al gusto
85 gramos de queso parmesano rallado
405 gramos de tomates cherry
35 gramos de piñones
305 gramos de mozzarella
153 gramos de aceite de oliva
160 gramos de aceitunas negras sin hueso
1,5 litros de agua
85 gramos de albahaca fresca picada

Preparación de Ensalada de pasta al pesto con Thermomix

Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Para preparar el pesto, echa al vaso el queso, la albahaca, los piñones, el aceite, el ajo pelado y la sal. Programa a
velocidad 7 / 20 segundos.
Reserva.
Añade el agua y un poco de sal al vaso. Programa a
velocidad 1 / 100º / 14 minutos.
Echa la pasta y cocina, el tiempo que indique su envase, a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º.
Escurre la pasta, pásala por agua fría y después échala en un bol. Vierte por encima de ella la pasta y añade a continuación la mozzarella troceada, los tomates y las aceitunas.