Tarta de queso “La Viña” con Thermomix
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Esta tarta es conocida como tarta de queso la viña por El restaurante la viña de san sebastian, asi que si pasais por donosti no dejeis de ir a probar la original.
mientras podemos hacerla con nuestra thermomix, es una tarta realmente facil y buenisima se hace en poquisimo tiempo
Ingredients Tarta de queso “La Viña” con Thermomix
Tarta de queso “La Viña” con Thermomix
para un molde de 24-26 cm de diámetro
•1 kilo de queso Philadelphia
•500 ml de nata con un 35% de materia grasa
•5 huevos
•350 g de azúcar blanquilla
•30 g de harina de trigo o maicena* si eres celíaco
Preparacion Tarta de queso “La Viña” con Thermomix
Cojemos un molde y lo forramos con papel de horno ( si no tenemos lo untaremos de mantequilla para luego poder desmontarlo bien)
Precalentamos el horno a 200ºC
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezclamos
30 segundos en velocidad 5-6.
Ponemos la mezcla en nuestro molde y lo metemos al horno durante 50 minutos a 180º ( calor tanto arriba como abajo ) , como cada horno tiene su tiempo los ultimos minutos lo vigilaremos por si necesita un poco mas o un poco menos.
Dejamos templar antes de desmoldar y listo. Podemos adornar con alguna mermelada
