Tarta serradura con Thermomix
Si eres una persona a la que le encanta utilizar su robot de cocina para elaborar todo tipo de dulces y postres, sobre todo, te interesará la receta que hoy queremos darte a conocer: tarta serradura con Thermomix.
Se trata de una tarta de nata muy sencilla de preparar, que tiene su origen en Portugal y que gusta a todo el mundo por su sabor tan suave y su agradable textura al paladar. Esta receta lleva leche condensada
Tarta serradura con Thermomix
Tarta serradura con Thermomix
Personas
6
Tiempo de Preparación:
27 minutos
Tiempo de Cocción:
17 minutos
Tiempo Total
44 minutos
Ingredientes
- 500 gramos de nata para montar
- 310 gramos de galletas tipo María
- 8 hojas de gelatina
- 87 gramos de mantequilla
- 282 gramos de leche condensada
- Canela en polvo
- 250 gramos de leche
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Añade las galletas al vaso del robot y programa a
- velocidad progresiva 5-10 / 20 segundos.
- Saca cuatro cucharadas de esas galletas y resérvalas. El resto déjalo en el vaso para, a continuación, añadir la mantequilla. Programa a
- velocidad 2 ½ / 50º / 2 minutos.
- Vuelca el contenido del vaso en un molde para tartas, extiéndelo bien y guárdalo en la nevera.
- Pon las hojas de gelatina en agua y procede a hidratarla siguiendo las instrucciones que se indiquen en su envase. Luego, cuando ya estén listas, resérvalas.
- Echa al vaso del robot los dos tipos de leche y la nata. Programa a
- velocidad progresiva 5-7 / 30 segundos.
- Después, vuelve a poner a funcionar el robot a
- velocidad 3 / 90º / 12 minutos.
- Vuelve a programar a
- velocidad 3 / 1 minuto y medio.
- En el paso anterior, ve añadiendo por el bocal la gelatina una vez que esté escurrida.
- Saca el molde de la nevera y vuelca en él el contenido del vaso. Deja que se extienda bien y vuelve a meter en el frigorífico durante unas cinco horas.
- Ya solo quedará servir la tarta, no sin antes espolvorearle por encima la canela mezclada con las cuatro cucharadas de galletas reservadas que tenías.
Información Nutricional
Tarta serradura con Thermomix
Raciones: 6 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 294.9 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 22.29 g | 34.3% | |
| Grasas Saturadas 13.13 g | 65.7% | |
| Grasas Trans 0.18 g | ||
| Colesterol 66.13 mg | 22% | |
| Sodio 107.84 mg | 4.5% | |
| Carbohidratos totales 23.98 g | 8% | |
| Fibra Dietética 0.0 g | 0 | |
| Azúcares 11.26 g | ||
| Proteínas 3.59 g | ||
| Vitamina A 21.08 % | Vitamina C 1.4 % | |
| Calcio 9.64 % | Hierro 3.16 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra tarta serradura con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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