Tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix
Tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix
Tienes invitados a comer o cenar y quieres sorprenderle con un postre. En ese caso, te va a interesar la receta que ahora te vamos a enseñar a preparar. Se trata de una tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix.
También se conoce por el nombre de chocotorta, se elabora de forma realmente sencilla y tiene su origen en Argentina. A todo eso hay que añadir que consigue encantar tanto a niños como a adultos.
Tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix
Ingredientes para hacer tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix
Para preparar este postre necesitas contar con los siguientes productos:
110 gramos de chocolate fondant en trozos.
400 gramos de dulce de leche.
150 gramos de café.
75 gramos de nata líquida para montar.
500 gramos de queso Philadelphia.
2 cucharadas pequeñas de azúcar.
Unas 30 galletas de chocolate.
Elaboración de tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix
Cuando ya tengas todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade al vaso el queso y el dulce de leche. Programa a
velocidad 3 ½ / 20 segundos.
Quita la mariposa.
Remueve bien la mezcla con una espátula.
Templa el café en el microondas y añádele el azúcar. Mueve bien.
Moja unas 8 galletas en el café y colócalas en la base de la tarta dentro de lo que es un molde.
Después, procede a echar una cuarta parte del dulce de leche que hay en el vaso.
Repite la misma operación con las galletas y el dulce de leche hasta que obtengas cuatro capas de cada producto.
Para la cobertura, pon la nata en el vaso. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade el chocolate y vuelve a programar a
velocidad 3 / 2 minutos.
Vierte la cobertura sobre la tarta y deja que se enfríe en el frigorífico durante al menos 2 o 3 horas.
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