Tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix

Tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix

Tienes invitados a comer o cenar y quieres sorprenderle con un postre. En ese caso, te va a interesar la receta que ahora te vamos a enseñar a preparar. Se trata de una tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix.

También se conoce por el nombre de chocotorta, se elabora de forma realmente sencilla y tiene su origen en Argentina. A todo eso hay que añadir que consigue encantar tanto a niños como a adultos.

Tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix

Ingredientes para hacer tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix

Para preparar este postre necesitas contar con los siguientes productos:

• 110 gramos de chocolate fondant en trozos.

• 400 gramos de dulce de leche.

• 150 gramos de café.

• 75 gramos de nata líquida para montar.

• 500 gramos de queso Philadelphia.

• 2 cucharadas pequeñas de azúcar.

• Unas 30 galletas de chocolate.

Elaboración de tarta de dulce de leche y galleta con Thermomix

Cuando ya tengas todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:

• Pon la mariposa en las cuchillas.

• Añade al vaso el queso y el dulce de leche. Programa a

velocidad 3 ½ / 20 segundos.

• Quita la mariposa.

• Remueve bien la mezcla con una espátula.

• Templa el café en el microondas y añádele el azúcar. Mueve bien.

• Moja unas 8 galletas en el café y colócalas en la base de la tarta dentro de lo que es un molde.

• Después, procede a echar una cuarta parte del dulce de leche que hay en el vaso.

• Repite la misma operación con las galletas y el dulce de leche hasta que obtengas cuatro capas de cada producto.

• Para la cobertura, pon la nata en el vaso. Programa a

velocidad 1 / 100º / 3 minutos.

• Añade el chocolate y vuelve a programar a

velocidad 3 / 2 minutos.

• Vierte la cobertura sobre la tarta y deja que se enfríe en el frigorífico durante al menos 2 o 3 horas.

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