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Tarta helada de melocotón y queso con Thermomix

Name: Tarta helada de melocotón y queso con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 302 mililitros de leche condensada; 1 lata grande de melocotón; 152 gramos de queso en crema; 52 mililitros de leche; 502 mililitros de nata para montar; 5 hojas de gelatina neutra; Para la base:; 2 cucharadas del almíbar de los melocotones; 37 gramos de mantequilla derretida; 42 gramos de bizcochos duros

22 diciembre, 2022

Intentando dar con un postre para sorprender a tus comensales es como te encuentras. Pues bien, aquí te damos a conocer uno que puede ser el que buscas: tarta helada de melocotón y queso con Thermomix.

Se trata de una propuesta muy rica, con la que vas a conseguir que tus invitados se queden boquiabiertos a la par que encantados.

Tarta helada de melocotón y queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tarta helada de melocotón y queso con Thermomix

302 mililitros de leche condensada
1 lata grande de melocotón
152 gramos de queso en crema
52 mililitros de leche
502 mililitros de nata para montar
5 hojas de gelatina neutra
Para la base:
2 cucharadas del almíbar de los melocotones
37 gramos de mantequilla derretida
42 gramos de bizcochos duros

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Preparación de Tarta helada de melocotón y queso con Thermomix

Una vez que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Empieza por la base, para ello echa ahora los bizcochos y programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y echa la mantequilla y las cucharadas de almíbar. Programa a
velocidad 5 / 30 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un molde rectangular donde habrás colocado previamente papel film transparente. Introduce el molde en el congelador.
Limpia el vaso, pon la mariposa y echa la nata. Programa a
velocidad 3,5 / 50 segundos.
Reservar la nata montada en el frigorífico.
A continuación, echa las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría, en la leche que deberás calentar. Reserva.
Añade unos 250 gramos de los melocotones al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 30 segundos.
Reserva
El siguiente paso es echar al vaso la leche condensada, el queso en crema y unas dos cucharadas de la reserva de los melocotones. Mezcla a
velocidad 3,5 / 30 segundos.
Después, añade la leche con la gelatina. Programa a
velocidad 3,5 / 5 segundos.
Luego, echa la nata montada y programa a
velocidad 3,5 / 5 segundos.
Saca el molde que tenías en el congelador y echa en él la mitad del contenido del vaso. Después, echa encima tiras de melocotones y después la otra mitad del contenido del vaso. Por encima echarás el resto de melotocones que trituraste en la Thermomix.
Ya solo quedarás que metas el molde en el congelador durante unas 5 horas.