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Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Te encanta la repostería y tienes claro que deseas preparar un postre con el que sorprender a tus comensales. En ese caso, te puede ser de utilidad la receta que ahora queremos presentarte: mousse de chocolate con azahar con Thermomix.

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Se trata de una propuesta que permitirá disfrutar del sabor exquisito del chocolate con una textura realmente agradable y un aroma especial que le dará el azahar.

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

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32 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postre
Cuisine: Española

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Ingredientes

15 minutos
4
224.77 kcal
  • 210 gramos de chocolate negro.
  • 4 huevos.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de nata.
  • Sal.
  • Unas gotas de azahar.

Preparación

Prep
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Separa las claras de las yemas y reserva estas últimas.
  3. Añade las claras al vaso del robot, donde habrás colocado el batidor, y programa a
  4. velocidad progresiva 3-5 / 5 minutos.
  5. Reserva el contenido del vaso y quita el batidor.
  6. Añade el chocolate y el azúcar y pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 9 / 10 segundos.
  8. Después añade la nata y vuelve a programar a
  9. velocidad 1 / 50º/ 6 minutos.
  10. Vierte también las yemas en el vaso y pon a funcionar a
  11. velocidad 4 / 15 segundos.
  12. Después vierte el contenido del vaso y lo que tenías reservado en un bol, añade unas gotas de azahar y mézclalo todo bien.
  13. Ya solo quedará que viertas la mousse en una fuente o en copas individuales para servir.

Informacion Nutricional

Calorías: 224.77 kcal
Grasa: 14.59 g
Carbohidratos: 23.53 g
Proteína: 4.12 g
Fibra: 1.55 g
Azúcar: 20.97 g
Sodio: 43.78 mg

Nutrition Facts

Mousse de chocolate con azahar con Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 224.77 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.59 g 22.4%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 43.78 mg 1.8%
Total Carbohydrate 23.53 g 7.8%
Dietary Fiber 1.55 g 6.2%
Sugars 20.97 g
Protein 4.12 g
Vitamin A 9.62 % Vitamin C 0.12 %
Calcium 2.89 % Iron 6.74 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/mousse-de-chocolate-con-azahar-con-thermomix/

 

 



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