postres con thermomix

Tarta de donuts con thermomix

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Tarta de donuts con thermomix

Sin lugar a dudas somos muchos a quienes nos encanta de vez en cuando comer un donut, pero ¿te imaginas comer donuts y tarta a la vez?

pues con la receta que proponemos en este post esa ilusión se puede hacer realidad.

Toma nota de cómo hacer esta alucinante Tarta de donuts con thermomix. Debe tener en cuenta que hay tiempos de espera entre paso por paso, por lo que recomendamos prepararla unas horas antes de servirla (o un día antes)

Tarta de donuts con thermomix

Tarta de donuts con thermomix

Ingredientes para hacer tarta de donuts con thermomix

Para la base:

8 sobaos pasiegos pequeños (o bizcochos de vainilla)
3 donuts

Para la crema de donuts:

6 donuts
130 gramos de azúcar
500 gramos de nata líquida para montar (con 35% m.g.)
250 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
250 gramos de leche entera
2 sobre de cuajada

Para la cobertura:

25 gramos de azúcar moreno
25 gramos de almendras laminadas
30 gramos de mantequilla
½ cucharadita de canela molida
4 galletas semidulces o tipo María
1 donut

 

Elaboración de tarta de donuts con thermomix

Como es lógico comience preparando la base, colocando en el vaso de la thermomix los bizcochos o sobaos a triturar en el vaso de la thermomix, programe.
20 segundos / Velocidad progresiva 5-7

Vierta la base de bizcochos dentro de un molde para tarta de 25cm y extienda con las manos por todo el diámetro del molde. Reserve.

A continuación la crema de donut, está la haremos también colocando en el vaso de la thermomix (no es necesario lavar) a triturar los donut, programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5-7

Luego añada, la nata liquida, el queso crema, la leche, y los dos sobres de cuajada, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad progresiva 3

Vuelque la crema sobre la base de bizcocho que previamente reservó. Deje reposar y cuando esté a temperatura ambiente, la mete en el refrigerador por mínimo 5 horas.

Cuando la crema de donuts esté firme proceda a colocarle la cobertura, Vierta en el vaso de la thermomix la donut junto con las galletas semidulces, azúcar, las almendras, la mantequilla y la canela molida, programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5

Vuelque toda la mezcla sobre toda la superficie, sin que quede espacios en blanco, vuelva a colocarlo en el refrigerador y cuando guste desmolde y sirva.

Este ingenioso postre se convertirá en el favorito de todos.

Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!



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