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Donuts con Thermomix Hoy vamosa realizar uno de esos postres que nos encantan tanto a mayores como a niños, ideales tanto para el desayuno, como para merienda, los donuts clasicos de toda la vida Donuts con Thermomix
un bollo espectacular
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Recipe by: karen
Categoría: postres
Cuisine: Española
Para la masa:
470 gr. de harina de fuerza. 50 gr. de azúcar glas. 50 gr. de mantequilla. 1 Cucharadita de sal. 35 gr. de levadura prensada fresca. 140 gr. de leche. 90 gr. de agua templada. 400 gr. De aceite de girasol. Para el glaseado:
120 gr. de azúcar glas. 40 gr. de agua templada. La piel de ½ limón rallada. Preparación
Ponga en el vaso la harina, el azúcar glas, la sal, la mantequilla, el huevo, la levadura desmenuzada, la leche y el agua. Mezcle unos 10 segundos a velocidad 4 y a continuación programe 4 minutos, velocidad espiga. Retire la masa a un bol y déjela reposar hasta que doble su tamaño. ( Lo mejor es cubrirla con un paño y que el ambiente esté algo caliente (25-30°) ) Espolvoree con harina la encimera y vuelque la masa. Amase hasta que quede elástica y tenga 1 cm. de grosor. Corte la masa con el cortador de donuts. Retire la masa sobrante, amásela con las manos y vuelva a estirarla y córtela de nueva con el cortador para tirar la menor cantidad de masa posible. Coloque los donuts en una bandeja con papel para hornear para que no se pegue a la bandeja y déjelas reposar 1 hora. Fría los donuts con abundante aceite, evitando que se doren en exceso. Para el glaseado: Ponemos en el vaso de nuestra thermomix todos los ingredientes del glaseado azucar glas, agua templada, la ralladura de medio limon y mezclamos 30 segundos a velocidad 3. Vierta en un bol y pinte los donuts con una brocha. Amount Per Serving Calories 354.15 kcal % Daily Value* Total Fat 25.2 g 38.8% Saturated Fat 4.53 g 22.7% Trans Fat 0.09 g Cholesterol 6.75 mg 2.3% Sodium 134.43 mg 5.6% Total Carbohydrate 29.09 g 9.7% Dietary Fiber 0.78 g 3.1% Sugars 9.71 g Protein 3.56 g
Vitamin A Vitamin C Calcium Iron
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Recetas para Thermomix
6.3.1
https://recetasparathermomix.com/donuts-con-thermomix/
Mumm
Holaaaaaaaaaaaaa
¿Tienen que ser fritos, no puede ser al horno?
que delicioso…