postres con thermomix

Tarta de chocolate bávaro con Thermomix

Tarta de chocolate bávaro con Thermomix

Si te encanta la repostería, a continuación, te vamos a dar a conocer una receta con la que conseguirás sorprender a tu familia. Te queremos enseñar a preparar tarta de chocolate bávaro con Thermomix.

Tarta de chocolate bávaro con Thermomix

Tarta de chocolate bávaro con Thermomix


Se trata de un plato exquisito, con un sabor inigualable y que encantará a todos tus comensales por sus matices.

Ingredientes para hacer tarta de chocolate bávaro con Thermomix

Para preparar esta tarta debes reunir los siguientes productos:

Para la base:

    250 gramos de galletas tipo María.

    90 gramos de mantequilla.

Para la crema:

    45 gramos de azúcar glas.

    1 cucharadita de extracto de vainilla.

    30 centilitros de nata.

Para el relleno de chocolate:

    160 gramos de chocolate.

    1 cucharada de gelatina.

    120 gramos de nubes.

    40 centilitros de nata.

    80 gramos de leche.

Elaboración de tarta de chocolate bávaro con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:

    Lo primero será la base y para ello añade las galletas al vaso y programa a
    velocidad 8 / 12 segundos.

    Después, añade la mantequilla y programa a
    velocidad 4 / 50º / 40 segundos.

    Vuelve a programar a
    velocidad 8 / 12 segundos.

    Vierte el contenido en un molde para tartas e introdúcelo en el frigorífico.

    Luego, hay que preparar el relleno. Para eso, lava el vaso y añade el chocolate troceado. Mézclalo con
    velocidad 9 / 12 segundos.

    Añade las nubes y programa a
    velocidad 3 / 10 segundos.

    Después, añade la leche y pon a funcionar el robot a
    velocidad 3 / 40º / 4 minutos.

    A continuación, vierte la nata, la gelatina ya preparada y programa a
    velocidad 3 / 30 segundos.

    Vierte el contenido del vaso sobre la base de la tarta y vuelve a introducir el molde en el frigorífico.

    Llega el momento de la crema. Para eso, lava el vaso y coloca el batidor, vierte la nata, el azúcar y la vainilla. Programa a
    velocidad 3 / 40 segundos.



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