Sin categoría

Caramelo liquido con thermomix

Caramelo Liquido con Thermomix

Un clásico para mil postres, flanes, cremas, tartas, el caramelo liquido ahora con nuestro robot de cocina

Caramelo Liquido con Thermomix

Caramelo Liquido con Thermomix

Ingredientes para hacer Caramelo Liquido con Thermomix

• 50 gramos de azúcar invertido

• 200 gramos de azúcar moreno

• 100 gramos de agua

elaboración de Caramelo Liquido con Thermomix

Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomixel azucar moreno y el azucar invertido y programamos
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
quitar el cubilete y ponemos el cestillo

cuando baje la temperatura este un poco mas frió lo ponemos es una botella o frasco de cristal y lo tapamos

Al principio os parecerá muy liquido pero ira espesando poco a poco, debemos conservarlo en un lugar seco y fresco por lo menos 2 meses

si se cristaliza mucho, se puede volver liquido calentándolo con un poco de agua

cuando esté hecho el caramelo después le ponemos agua enseguida al vaso y lavamos normalmente. Y listo..



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video