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Tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix

Name: Tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix
Prep time: 52 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 34 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: Para los tagliatelle:; 10 gramos de aceite de oliva; 300 gramos de harina de fuerza; 75 gramos de espinacas frescas; Sal al gusto; 1 huevo; Para la salsa:; 1 kilo de tomate natural triturado; 1 cebolla mediana; 2 ajos; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de azúcar; Albahaca al gusto; 52 gramos de aceite de oliva

7 mayo, 2020

Si en casa os encanta la pasta, te va a interesar la receta que ahora te proponemos para que puedas elaborarla con tu robot de cocina: tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso y sencillo que va a fascinar a toda tu familia sin lugar a dudas y que aporta al organismo muchas vitaminas.

Tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

52 minutos

Tiempo de Cocción:

42 minutos

Tiempo Total

1 hora, 34 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix

Para los tagliatelle:
10 gramos de aceite de oliva
300 gramos de harina de fuerza
75 gramos de espinacas frescas
Sal al gusto
1 huevo
Para la salsa:
1 kilo de tomate natural triturado
1 cebolla mediana
2 ajos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de azúcar
Albahaca al gusto
52 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Añade al vaso tanto las espinacas como la harina. Programa a
velocidad 7 / 20 segundos.
Añade luego el aceite, la sal y el huevo. Programa a
velocidad espiga / 1 minuto.
Ya tendrás la pasta que deberás dejarla reposar una hora. Pasado ese tiempo, dale forma a los tagliatelle y procede a cocerlos en agua con sal durante unos 4 minutos.
Para la salsa, echa los ajos y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Después, añade el aceite y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 7 minutos.
El siguiente paso será añadir el resto de ingredientes para la salsa y programar a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Ya solo quedará servir los tagliatelle con la salsa por encima.

Cantidad por Ración:
Calorías		264.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.31 g		14.3%
	Grasas Saturadas 1.4 g	7%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 20.46 mg		6.8%
Sodio 545.03 mg		22.7%
Carbohidratos totales 39.18 g		13.1%
	Fibra Dietética 3.83 g	15.3%
	Azúcares 6.88 g
Proteínas 7.76 g

Vitamina A 7.41 %		Vitamina C 26.14 %
Calcio 6.86 %		Hierro 20.98 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

espinacas,

harina de fuerza

Y aquí se acaban nuestros tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tagliatelle de espinacas con tomate con Thermomix

¿Puedo utilizar espinacas frescas en lugar de espinacas congeladas?
Sí, puedes usar espinacas frescas en lugar de congeladas. Solo asegúrate de lavar y trocear las espinacas frescas antes de agregarlas a la receta.
¿Necesito pelar los tomates antes de utilizarlos en la receta?
No, no es necesario pelar los tomates para esta receta. Simplemente córtalos en trozos y añádelos a la Thermomix según las indicaciones.
¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de tagliatelle?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras. Sin embargo, el tagliatelle es una opción popular para esta receta debido a su forma larga y plana, que combina muy bien con la salsa de tomate y espinacas.
¿Puedo omitir el queso parmesano en la receta?
Sí, puedes omitir el queso parmesano si lo deseas. Sin embargo, el queso añade un sabor adicional y una textura cremosa a la receta, por lo que se recomienda incluirlo si es posible.
¿Cuánto tiempo se tarda aproximadamente en preparar esta receta con Thermomix?
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes y de la experiencia en el uso de la Thermomix. Sin embargo, esta receta generalmente se puede preparar en unos 30 minutos.

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