Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

Preparación de Alitas de pollo picantes Buffalo Wings con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa al vaso del robot tanto el chile como los ajos. Programa a
3. velocidad 7 / 2 segundos.
4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego echa la mantequilla. Programa a
5. velocidad cuchara / 100º / 8 minutos.
6. Después, añade el azúcar moreno, la pimienta, la sal, el whisky, 100 gramos de agua, el ketchup y la salsa inglesa. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
8. A continuación, coloca las alitas en un bol grande y sobre ellas vierte el contenido del vaso. Muévelo todo bien y después vierte el contenido del bol en una bolsa de asar. Ciérrala y colócala en el Varoma.
9. Limpia el vaso del robot y echa el resto del agua en él. Pon el Varoma en su posición y programa a
10. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.
11. Pasado ese tiempo, dale la vuelta a la bolsa del Varoma y vuelve a programar a
12. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.
13. Ve colocando las alitas en una bandeja de horno. El líquido de la bolsa échalo al vaso de la Thermomix y programa a
14. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
15. La bandeja con las alitas mételas en el horno, previamente precalentado, y mantenlas allí durante unos 24 minutos, 12 por cada lado, a 250º.
16. Ya solo quedará servirlas echándoles por encima el contenido del vaso.