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Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Name: Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de filetes de salmón; 250 gramos de filetes de bacalao; 1 cebolla; 250 gramos de papas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 150 gramos de vino blanco; 1 pastilla de caldo de pescado; 300 gramos de agua; 75 gramos crema líquida; 1 cucharada de harina de maíz; 1 cucharada de sal; Algunas hierbas aromáticas; Ramitas de cebollino fresco picado finamente

20 mayo, 2019

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Contenido Ocultar

1 Ingredientes de Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

2 Preparación de Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Si nunca imaginó combinar el salmón con bacalao en una sopa, pues en la receta que ahora mostraremos es factible e impresionante porque realmente queda exquisita esta Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix. Esta receta lleva bacalao

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

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Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Pescados con Thermomix sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

250 gramos de filetes de salmón
250 gramos de filetes de bacalao
1 cebolla
250 gramos de papas
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gramos de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado
300 gramos de agua
75 gramos crema líquida
1 cucharada de harina de maíz
1 cucharada de sal
Algunas hierbas aromáticas
Ramitas de cebollino fresco picado finamente

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Preparación de Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Coloque a triturar la cebolla en el vaso de la thermomix, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix y vierta un poco de aceite de oliva, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Para continuar con la preparación de la Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix, incorpore el vino blanco, retire el cubilete de la tapa para facilitar la evaporación del alcohol, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Mientras se evapora el vino blanco, proceda a lavar, retirar la piel y cortar en trozos tanto las patatas como el salmón y el bacalao.
Vierta en el vaso de la thermomix la pastilla de caldo de pescado y el agua, luego coloque el envase varoma en su posición y deposite en él las patatas cortadas en trozos, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Mientras, coloque los trozos de bacalao y salmón en la bandeja varoma, agregue sal y las hierbas aromáticas de su preferencia.
Cuando finalice los 10 minutos de cocción anteriormente programados, coloque la bandeja varoma en su posición, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Finalizado el tiempo de cocción, retire con cuidado la bandeja y el recipiente varoma, agregue a la mezcla que se encuentra en la thermomix la crema líquida y la harina de maíz y programe.
5 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 3.
Vierta los trozos de salmón y bacalao en una fuente para sopa, lo mismo hace con las patatas y cuando finalice el tiempo de cocción de la preparación que se encuentra en el vaso de la thermomix, agréguela sobre el pescado y las patatas, mezcle con la espátula.
Finalmente, espolvoree con cebollino y lista para comer.
¡Buen apetito! Espero vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!

Cantidad por Ración:
Calorías		243.69 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.52 g		23.9%
	Grasas Saturadas 5.35 g	26.8%
	Grasas Trans 0.28 g
Colesterol 47.05 mg		15.7%
Sodio 923.48 mg		38.5%
Carbohidratos totales 8.53 g		2.8%
	Fibra Dietética 1.02 g	4.1%
	Azúcares 1.37 g
Proteínas 13.82 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

bacalao,

patatas,

salmon

Vierta los trozos de salmón y bacalao en una fuente para sopa, lo mismo hace con las patatas y cuando finalice el tiempo de cocción de la preparación que se encuentra en el vaso de la thermomix, agréguela sobre el pescado y las patatas, mezcle con la espátula.

Finalmente, espolvoree con cebollino y lista para comer.

¡Buen apetito! Espero vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

¿Es una receta saludable?
Sí, es una receta saludable ya que contiene alimentos ricos en nutrientes como el salmón y el bacalao, así como patatas, que son ricas en carbohidratos. Además, al usar una thermomix se reduce la cantidad de aceite necesario para cocinar, lo que la hace aún más saludable.
¿Se puede preparar sin thermomix?
Sí, esta receta se puede preparar sin thermomix, aunque los tiempos de cocción y la cantidad de aceite necesarios para cocinar serán mayores.
¿Qué otros alimentos se pueden añadir a la receta?
Se pueden añadir otros alimentos a la receta para darle más sabor, como cebolla, zanahoria, tomate o pimiento. También se pueden añadir especias como ajo en polvo, perejil o cilantro.
¿Se puede congelar la sopa?
Sí, esta sopa se puede congelar para conservarla por más tiempo. Se recomienda congelarla en porciones individuales para que sea más fácil descongelarla cuando se quiera comer.
¿Se puede servir fría?
No, esta sopa se recomienda servir caliente, ya que así se disfruta mejor su sabor.