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Salmorejo de melón con thermomix

Name: Salmorejo de melón con thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 gramos de melón maduro; 150 gramos de agua fría; 1 diente de ajo; 50 gramos de pan del día anterior; 1 cucharadita de sal; 50 gramos de aceite de oliva; 10 gramos de vinagre (una cucharada); 50 gramos de jamón cortado en virutas

27 mayo, 2023

Salmorejo o gazpacho, como mejor os apetezca llamarlo, es uno de esos sorbitos que en verano nos dan un fresquito que para que os cuento. En esta ocasión comparto una rica receta de Salmorejo de melón con thermomix.

Muy fresquito y adecuado para el acalorado verano. No dejéis de probarlo, os va a encantar.

Salmorejo de melón con thermomix

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Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Spanish

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Salmorejo de melón con thermomix

200 gramos de melón maduro
150 gramos de agua fría
1 diente de ajo
50 gramos de pan del día anterior
1 cucharadita de sal
50 gramos de aceite de oliva
10 gramos de vinagre (una cucharada)
50 gramos de jamón cortado en virutas

Preparación de Salmorejo de melón con thermomix

Pongámonos con los ingredientes que esta receta es muy fácil y rápida de hacer,
Para ello, vierta en el vaso de la thermomix el diente de ajo, junto con el pan, el agua y la sal, y programe.
1 minuto / Velocidad 4.
Cuando esté el pan como una pasta proceda a verter poco a poco el aceite de oliva sobre la tapa, de forma que vaya cayendo él solo por el bocal.
Sin tiempo / Velocidad 4.
Luego, incorpore el melón junto con el vinagre y programe.
1 minuto / Velocidad progresiva 7/10.
Sirva en cuencos individuales o en vasitos shot con las virutas de jamón. ¡Y Listo! Así de sencilla y deliciosa resulta esta receta.