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salmon al vino blanco en salsa con thermomix

Name: salmon al vino blanco en salsa con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 3 a 4 piezas o adoquines de salmón; 1 chalote o chalota (también puede ser una cebolla); 10 langostinos sin cáscara; 60 gramos de salsa de tomate; 300 gramos de crema fresca; 30 gramos de vino blanco; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta

21 octubre, 2019

Con esta receta deleitará a sus comensales, ya que es ideal para compartirla en familia.

Este delicioso Salmón con salsa de langostinos con thermomix es un excelente y muy apetitoso plato para cenar. Esta receta lleva langostinos

salmón al vino blanco en salsa con thermomix

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de salmon al vino blanco en salsa con thermomix

3 a 4 piezas o adoquines de salmón
1 chalote o chalota (también puede ser una cebolla)
10 langostinos sin cáscara
60 gramos de salsa de tomate
300 gramos de crema fresca
30 gramos de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación de salmon al vino blanco en salsa con thermomix

Comenzamos añadiendo la chalota o chalote en el vaso de la thermomix para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Agregue un poco de aceite y haga un sofrito, programe.
4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Incorpore los langostinos al sofrito y nuevamente programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Mientras tanto disponga de las piezas de salmón en el recipiente varoma, sazonados con sal y pimienta, reserve.
Una vez cocido los langostinos, vierta sobre ellos el vino blanco, la crema y la salsa de tomate, además sal y pimienta, coloque el recipiente varoma en posición y programe.
16 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
Al finalizar el tiempo, retire el recipiente varoma, y triture la salsa de langostinos, programe.
15 segundos / Velocidad 6.
Al momento de servir, coloque las piezas de salmón en una fuente o plato y vierta sobre cada una generosa porción de salsa langostinos.
Acompañe este Salmón con salsa de langostinos con thermomix con una guarnición de arroz blanco o si prefiere unos vegetales al grill o vapor. De cualquier manera quedan geniales.

Cantidad por Ración:
Calorías		257.33 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.16 g		29.5%
	Grasas Saturadas 6.84 g	34.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 69.79 mg		23.3%
Sodio 145.4 mg		6.1%
Carbohidratos totales 2.9 g		1%
	Fibra Dietética 0.35 g	1.4%
	Azúcares 1.97 g
Proteínas 17.24 g

Vitamina A 7.97 %		Vitamina C 7.26 %
Calcio 5.62 %		Hierro 2.85 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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