Pescados con Thermomix

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

salmón al vino blanco en salsa con thermomix

Con esta receta deleitará a sus comensales, ya que es ideal para compartirla en familia.

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

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Este delicioso Salmón con salsa de langostinos con thermomix es un excelente y muy apetitoso plato para cenar.

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

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2 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Pescados con Thermomix
Cuisine: Española

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

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Ingredientes

25 minutos
4 personas
257.33 kcal
  • 3 a 4 piezas o adoquines de salmón
  • 1 chalote o chalota (también puede ser una cebolla)
  • 10 langostinos sin cáscara
  • 60 gramos de salsa de tomate
  • 300 gramos de crema fresca
  • 30 gramos de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Comenzamos añadiendo la chalota o chalote en el vaso de la thermomix para triturar, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5.
  3. Agregue un poco de aceite y haga un sofrito, programe.
  4. 4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
  5. Incorpore los langostinos al sofrito y nuevamente programe.
  6. 3 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  7. Mientras tanto disponga de las piezas de salmón en el recipiente varoma, sazonados con sal y pimienta, reserve.
  8. Una vez cocido los langostinos, vierta sobre ellos el vino blanco, la crema y la salsa de tomate, además sal y pimienta, coloque el recipiente varoma en posición y programe.
  9. 16 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  10. Al finalizar el tiempo, retire el recipiente varoma, y triture la salsa de langostinos, programe.
  11. 15 segundos / Velocidad 6.
  12. Al momento de servir, coloque las piezas de salmón en una fuente o plato y vierta sobre cada una generosa porción de salsa langostinos.
  13. Acompañe este Salmón con salsa de langostinos con thermomix con una guarnición de arroz blanco o si prefiere unos vegetales al grill o vapor. De cualquier manera quedan geniales.

Nutrition Facts

salmon al vino blanco en salsa con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 257.33 kcal
% Daily Value*
Total Fat 19.16 g 29.5%
Saturated Fat 6.84 g 34.2%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 69.79 mg 23.3%
Sodium 145.4 mg 6.1%
Total Carbohydrate 2.9 g 1%
Dietary Fiber 0.35 g 1.4%
Sugars 1.97 g
Protein 17.24 g
Vitamin A 7.97 % Vitamin C 7.26 %
Calcium 5.62 % Iron 2.85 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/salmon-al-vino-blanco-en-salsa-con-thermomix/

Espero os guste nuestra receta y la pongan en práctica, háganos llegar sus comentarios.

¡Hasta la próxima receta!

 

 



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