Recetas de bacalao - Thermomix

Recetas para thermomix hechas con "bacalao"

aqui os dejamos algunas de las mejores recetas para gente que le guste "bacalao".

El bacalao se ha convertido en uno de los pescados por excelencia de la gastronomía española. Tradicionalmente se ha consumido en salazón por todo el país. Pero el avance de las tecnologías ha logrado que se pueda distribuir la jugosa carne del bacalao por todo el territorio.

El bacalao es un pescado de carne blanca, que presenta una textura firma y un sabor muy particular. Se trata de una especie autóctona de los mares más fríos. Suele encontrarse en profundidades entre los 200 y los 500 metros. La temporada del bacalao sucede entre finales de octubre hasta mayo, aunque durante todo el año se puede consumir bacalao en salazón.

Lo más significativo de este pescado es su cuerpo alargado con tres aletas dorsales. Su alimentación es omnívora, se alimenta tanto de plantas como de gusanos o moluscos. Cuando llegan a la edad adulta pueden incluso comer algunos arenques pequeños.

Entre sus beneficios destaca  por ser un pescado ligero con un bajo contenido en grasa. Esto lo hace un alimento ideal para mantener una dieta sana y equilibrada. La gran cantidad de Omega-3 que contiene nos ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Esto, sumado a las distintas propiedades que contiene hacen que el bacalao sea un alimento muy beneficioso para nuestro organismo.

Las formas más frecuentes de cocinarlo son al pil pil y a la vizcaína, pero hay muchas más formas de cocinarlo. Aquí tienes unas cuantas recetas con bacalao para Thermomix.

 

 

 

 

 

 

esperamos que os gusten y poco a poco iremos subiendo mas recetas con este ingrediente, asi que visitanos asiduamente para disfrutarlo

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