Arroces y patatas con thermomix

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Si nunca imaginó combinar el salmón con bacalao en una sopa, pues en la receta que ahora mostraremos es factible e impresionante porque realmente queda exquisita esta Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix.

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

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13 calificación(s)
Categoría: sopas y cremas
Cocina: Española

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix

Ingredientes

1 hora, 20 minutos
4
243.69 kcal
  • 250 gramos de filetes de salmón
  • 250 gramos de filetes de bacalao
  • 1 cebolla
  • 250 gramos de papas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 gramos de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 300 gramos de agua
  • 75 gramos crema líquida
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 cucharada de sal
  • Algunas hierbas aromáticas
  • Ramitas de cebollino fresco picado finamente

Preparación

Prep
45 minutos
cocinar:
35 minutos
Preparado en
1 hora, 20 minutos
  1. Coloque a triturar la cebolla en el vaso de la thermomix, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5.
  3. Con la ayuda de la espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix y vierta un poco de aceite de oliva, programe.
  4. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  5. Para continuar con la preparación de la Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix, incorpore el vino blanco, retire el cubilete de la tapa para facilitar la evaporación del alcohol, programe.
  6. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  7. Mientras se evapora el vino blanco, proceda a lavar, retirar la piel y cortar en trozos tanto las patatas como el salmón y el bacalao.
  8. Vierta en el vaso de la thermomix la pastilla de caldo de pescado y el agua, luego coloque el envase varoma en su posición y deposite en él las patatas cortadas en trozos, programe.
  9. 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  10. Mientras, coloque los trozos de bacalao y salmón en la bandeja varoma, agregue sal y las hierbas aromáticas de su preferencia.
  11. Cuando finalice los 10 minutos de cocción anteriormente programados, coloque la bandeja varoma en su posición, programe.
  12. 15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  13. Finalizado el tiempo de cocción, retire con cuidado la bandeja y el recipiente varoma, agregue a la mezcla que se encuentra en la thermomix la crema líquida y la harina de maíz y programe.
  14. 5 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 3.
  15. Vierta los trozos de salmón y bacalao en una fuente para sopa, lo mismo hace con las patatas y cuando finalice el tiempo de cocción de la preparación que se encuentra en el vaso de la thermomix, agréguela sobre el pescado y las patatas, mezcle con la espátula.
  16. Finalmente, espolvoree con cebollino y lista para comer.
  17. ¡Buen apetito! Espero vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!

Informacion Nutricional

Calorías: 243.69 kcal
Grasa: 15.52 g
Grasa saturada: 5.35 g
Carbohidratos: 8.53 g
Proteína: 13.82 g
Fibra: 1.02 g
Azúcar: 1.37 g
Sodio: 923.48 mg
Grasa saturada: 0.28 g
Calorías: 47.05 mg
Nutrition label for Sopa de salmón y bacalao con patatas con thermomix
https://recetasparathermomix.com/sopa-de-salmon-y-bacalao-con-patatas-con-thermomix/

Vierta los trozos de salmón y bacalao en una fuente para sopa, lo mismo hace con las patatas y cuando finalice el tiempo de cocción de la preparación que se encuentra en el vaso de la thermomix, agréguela sobre el pescado y las patatas, mezcle con la espátula.

Finalmente, espolvoree con cebollino y lista para comer.

¡Buen apetito! Espero vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!

 

 



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