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Michirones con Thermomix

Name: Michirones con Thermomix
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 300 gramos de michirones; 2 hojas de laurel; 160 gramos de chorizo en rodajas; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 cabeza de ajos; 1 hueso de jamón; Un chorrito de aceite de oliva; Un buen trozo de jamón serrano en tacos; 1 cucharadita de pimentón rojo; 1,5 litros de agua; 1 guindilla; Media pata de cerdo partida por la mitad

9 enero, 2020

Siempre te encanta sorprender a tu familia preparando recetas tradicionales de las distintas comunidades autónomas de nuestro país. Por ese motivo, te puede interesar la propuesta que ahora queremos enseñarte a elaborar: michirones con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

Michirones con Thermomix

Se trata de un plato oriundo de Murcia que se sustenta en los michirones, que no son otra cosa que habas secas.

Michirones con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 10 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora

Tiempo Total

2 horas, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Michirones con Thermomix

300 gramos de michirones
2 hojas de laurel
160 gramos de chorizo en rodajas
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 cabeza de ajos
1 hueso de jamón
Un chorrito de aceite de oliva
Un buen trozo de jamón serrano en tacos
1 cucharadita de pimentón rojo
1,5 litros de agua
1 guindilla
Media pata de cerdo partida por la mitad

Preparación de Michirones con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Los michirones, que habrás tenido que tenerlos dos días en remojo, los debes añadir al vaso del robot junto al resto de ingredientes que hemos expuesto. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 60 minutos.
Si pasado este tiempo compruebas que los michirones están duros, vuelve a programar unos minutos hasta que estén en perfecto estado.

Cantidad por Ración:
Calorías		209.81 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.56 g		19.3%
	Grasas Saturadas 0.64 g	3.2%
	Grasas Trans
Colesterol 56.23 mg		18.7%
Sodio 1598.82 mg		66.6%
Carbohidratos totales 5.25 g		1.8%
	Fibra Dietética 0.57 g	2.3%
	Azúcares 0.18 g
Proteínas 17.89 g

Vitamina A 1.69 %		Vitamina C 8.29 %
Calcio 4.38 %		Hierro 10.07 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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