Michirones con Thermomix
Michirones con Thermomix
Siempre te encanta sorprender a tu familia preparando recetas tradicionales de las distintas comunidades autónomas de nuestro país. Por ese motivo, te puede interesar la propuesta que ahora queremos enseñarte a elaborar: michirones con Thermomix. Esta receta lleva chorizo
Michirones con Thermomix
Se trata de un plato oriundo de Murcia que se sustenta en los michirones, que no son otra cosa que habas secas.
Michirones con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 10 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora
Tiempo Total
2 horas, 10 minutos
Ingredientes
- 300 gramos de michirones
- 2 hojas de laurel
- 160 gramos de chorizo en rodajas
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cabeza de ajos
- 1 hueso de jamón
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un buen trozo de jamón serrano en tacos
- 1 cucharadita de pimentón rojo
- 1,5 litros de agua
- 1 guindilla
- Media pata de cerdo partida por la mitad
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Los michirones, que habrás tenido que tenerlos dos días en remojo, los debes añadir al vaso del robot junto al resto de ingredientes que hemos expuesto. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 60 minutos.
- Si pasado este tiempo compruebas que los michirones están duros, vuelve a programar unos minutos hasta que estén en perfecto estado.
Información Nutricional
Michirones con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 209.81 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.56 g | 19.3% | |
| Grasas Saturadas 0.64 g | 3.2% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 56.23 mg | 18.7% | |
| Sodio 1598.82 mg | 66.6% | |
| Carbohidratos totales 5.25 g | 1.8% | |
| Fibra Dietética 0.57 g | 2.3% | |
| Azúcares 0.18 g | ||
| Proteínas 17.89 g | ||
| Vitamina A 1.69 % | Vitamina C 8.29 % | |
| Calcio 4.38 % | Hierro 10.07 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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