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Fideos con costilla con thermomix

Name: Fideos con costilla con thermomix
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos de pasta tipo fideo para fideuá; 550 gramos de costillas de cerdo; 200 gramos de salchichas blancas; 1 cebolla grande; 2 dientes de ajo; 1 pimiento rojo en trozos; 1 pimiento verde en trozos; 8 champiñones; 50 gramos de aceite de oliva; 650 gramos de agua; 1 pastilla de caldo de carne; 2 cucharadas de tomate triturado en conserva; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de sal

23 mayo, 2021

Una rica pasta preparada en un jugoso guiso con sabores que encanta a muchos es lo que resulta de la receta que a continuación compartiremos. Fideos con costilla con thermomix.

Estos Fideos con costilla con thermomix son una real delicia si es amante a la pasta y al cerdo, este plato es la combinación perfecta de sabores, texturas y aromas. Os va a encantar.

Fideos con costilla con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Fideos con costilla con thermomix

200 gramos de pasta tipo fideo para fideuá
550 gramos de costillas de cerdo
200 gramos de salchichas blancas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo en trozos
1 pimiento verde en trozos
8 champiñones
50 gramos de aceite de oliva
650 gramos de agua
1 pastilla de caldo de carne
2 cucharadas de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal

Preparación de Fideos con costilla con thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo plato, vierta en el vaso de la thermomix para triturar los dos dientes de ajo junto a la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y programe
5 segundos / Velocidad 5
Una vez triturados los vegetales, con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos que se han adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue aceite para sofreír, programe.
5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
Cuando esté listo el sofrito de vegetales, incorpore las costillas y programe.
5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
Pasado los 5 minutos, vierta el agua, la pastilla de caldo desmenuzada, los champiñones picados en mitades o en cuartos, así como también, las cucharadas de tomate triturado en conserva, nuez moscada y comino, programe
30 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Por último, añada pasta tipo fideo para fideuá, las salchichas y un poco de sal. Programe
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Una vez lista la preparación, vierta en una fuente, deje reposar unos minutos.