Una rica pasta preparada en un jugoso guiso con sabores que encanta a muchos es lo que resulta de la receta que a continuación compartiremos. Fideos con costilla con thermomix.
Estos Fideos con costilla con thermomix son una real delicia si es amante a la pasta y al cerdo, este plato es la combinación perfecta de sabores, texturas y aromas. Os va a encantar.
Para comenzar la preparación de este estupendo plato, vierta en el vaso de la thermomix para triturar los dos dientes de ajo junto a la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y programe
5 segundos / Velocidad 5
Una vez triturados los vegetales, con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos que se han adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue aceite para sofreír, programe.
5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
Cuando esté listo el sofrito de vegetales, incorpore las costillas y programe.
5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
Pasado los 5 minutos, vierta el agua, la pastilla de caldo desmenuzada, los champiñones picados en mitades o en cuartos, así como también, las cucharadas de tomate triturado en conserva, nuez moscada y comino, programe
30 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Por último, añada pasta tipo fideo para fideuá, las salchichas y un poco de sal. Programe
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Una vez lista la preparación, vierta en una fuente, deje reposar unos minutos.