Una rica pasta preparada en un jugoso guiso con sabores que encanta a muchos es lo que resulta de la receta que a continuación compartiremos. Fideos con costilla con thermomix.
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Estos Fideos con costilla con thermomix son una real delicia si es amante a la pasta y al cerdo, este plato es la combinación perfecta de sabores, texturas y aromas. Os va a encantar.
Fideos con costilla con thermomix
Fideos con costilla con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
50 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes de Fideos con costilla con thermomix
- 200 gramos de pasta tipo fideo para fideuá
- 550 gramos de costillas de cerdo
- 200 gramos de salchichas blancas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 pimiento verde en trozos
- 8 champiñones
- 50 gramos de aceite de oliva
- 650 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 cucharadas de tomate triturado en conserva
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de sal
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Preparación de Fideos con costilla con thermomix
- Para comenzar la preparación de este estupendo plato, vierta en el vaso de la thermomix para triturar los dos dientes de ajo junto a la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y programe
- 5 segundos / Velocidad 5
- Una vez triturados los vegetales, con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos que se han adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue aceite para sofreír, programe.
- 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
- Cuando esté listo el sofrito de vegetales, incorpore las costillas y programe.
- 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
- Pasado los 5 minutos, vierta el agua, la pastilla de caldo desmenuzada, los champiñones picados en mitades o en cuartos, así como también, las cucharadas de tomate triturado en conserva, nuez moscada y comino, programe
- 30 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
- Por último, añada pasta tipo fideo para fideuá, las salchichas y un poco de sal. Programe
- 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
- Una vez lista la preparación, vierta en una fuente, deje reposar unos minutos.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Fideos con costilla con thermomix
¿Puedo preparar fideos con costilla con thermomix si soy principiante en la cocina?
Sí, esta receta es bastante sencilla y la thermomix facilita mucho el proceso, así que incluso los principiantes pueden lograr un plato delicioso.
¿Se puede utilizar otro tipo de carne en lugar de costillas?
Sí, puedes experimentar con otras carnes como pollo, cerdo o incluso tofu si prefieres una opción vegetariana.
¿Es necesario usar fideos específicos para esta receta o puedo usar cualquier tipo?
Puedes utilizar cualquier tipo de fideo que prefieras, aunque los fideos largos suelen ser la elección tradicional para esta receta.
¿Puedo agregar verduras a esta receta de fideos con costilla con thermomix?
Sí, puedes agregar verduras como zanahorias, pimientos o guisantes para añadir más nutrientes y sabor al plato.
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