Hoy os traemos una de esas recetas que os gustan tanto y es una recopilación de recetas ideales par...
La crema pastelera es una crema dulce de consistencia suave y espesa, ideal para rellenar y decorar postres. Su textura ideal es cremosa y sin grumos.
La crema pastelera hecha con Thermomix se conserva en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2-3 días. Es importante cubrirla con film transparente para evitar que se forme una costra en la superficie.
Sí, la crema pastelera hecha con Thermomix se puede congelar. Para descongelarla, es recomendable dejarla en el refrigerador durante la noche y luego mezclar bien para recuperar su textura.
Si la crema pastelera queda demasiado líquida, puedes espesarla agregando una mezcla de maicena disuelta en un poco de leche fría. Cocina la crema a fuego lento mientras mezclas constantemente hasta alcanzar la consistencia deseada.
Además de rellenar tartas y pasteles, la crema pastelera hecha con Thermomix es perfecta para rellenar profiteroles, eclairs, crepes, buñuelos y milhojas, entre otros postres deliciosos.
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