Crema montañesa con Thermomix
Crema montañesa con Thermomix
Si estás buscando un postre con el que sorprender a los invitados que tienes en casa, te vamos a recomendar que tengas en cuenta el que ahora te proponemos: crema montañesa con Thermomix. Esta receta lleva huevos
Se trata de una receta de origen cántabro que se basa en un producto tan típico de este lugar como es el sobao.
crema montañesa con thermomix
Crema montañesa con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
23 minutos
Tiempo de Cocción:
13 minutos
Tiempo Total
36 minutos
Ingredientes
- 7 sobaos
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
- Crema de orujo al gusto
- Para la crema:
- 4 huevos
- 250 gramos de nata para montar
- 30 gramos de maicena
- 200 gramos de leche
- 145 gramos de azúcar
- 50 gramos de crema de orujo
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Vamos a comenzar por la crema, por eso al vaso del robot añade los huevos, la leche, la nata, la crema de orujo, la maicena y el azúcar. Programa a
- velocidad 4 / 10 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 3 / 90º / 12 minutos.
- Ya solo quedará emplatar. Para eso, coge los cuencos que vayas a usar para servir la crema montañesa y en cada uno pon de base un sobao troceado. Después, echa una pizca de crema de orujo y finalmente reparte entre esos cuencos el contenido del vaso del robot. Espolvorea con azúcar todos esos recipientes por encima y sírvelos fríos.
Información Nutricional
Crema montañesa con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 314.35 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.26 g | 21.9% | |
| Grasas Saturadas 6.31 g | 31.6% | |
| Grasas Trans 0.11 g | ||
| Colesterol 92.48 mg | 30.8% | |
| Sodio 242.69 mg | 10.1% | |
| Carbohidratos totales 43.09 g | 14.4% | |
| Fibra Dietética 0.45 g | 1.8% | |
| Azúcares 30.08 g | ||
| Proteínas 4.97 g | ||
| Vitamina A 11.67 % | Vitamina C 0.18 % | |
| Calcio 6.02 % | Hierro 6.58 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra crema montañesa con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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