postres con thermomix

Crema montañesa con Thermomix

Crema montañesa con Thermomix

Si estás buscando un postre con el que sorprender a los invitados que tienes en casa, te vamos a recomendar que tengas en cuenta el que ahora te proponemos: crema montañesa con Thermomix. Esta receta lleva huevos

Se trata de una receta de origen cántabro que se basa en un producto tan típico de este lugar como es el sobao.

crema montañesa con thermomix

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crema montañesa con thermomix

Crema montañesa con Thermomix

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17 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: Cocina española

Crema montañesa con Thermomix

crema montañesa con thermomix

Ingredientes

36 minutos
4 personas
314.35 kcal
  • 7 sobaos
  • 2 cucharadas de azúcar de vainilla
  • Crema de orujo al gusto
  • Para la crema:
  • 4 huevos
  • 250 gramos de nata para montar
  • 30 gramos de maicena
  • 200 gramos de leche
  • 145 gramos de azúcar
  • 50 gramos de crema de orujo

Preparación

Prep
23 minutos
Cook
13 minutos
Ready in
36 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Vamos a comenzar por la crema, por eso al vaso del robot añade los huevos, la leche, la nata, la crema de orujo, la maicena y el azúcar. Programa a
  3. velocidad 4 / 10 segundos.
  4. Después, vuelve a programar a
  5. velocidad 3 / 90º / 12 minutos.
  6. Ya solo quedará emplatar. Para eso, coge los cuencos que vayas a usar para servir la crema montañesa y en cada uno pon de base un sobao troceado. Después, echa una pizca de crema de orujo y finalmente reparte entre esos cuencos el contenido del vaso del robot. Espolvorea con azúcar todos esos recipientes por encima y sírvelos fríos.

Nutrition Facts

Crema montañesa con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 314.35 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.26 g 21.9%
Saturated Fat 6.31 g 31.6%
Trans Fat 0.11 g
Cholesterol 92.48 mg 30.8%
Sodium 242.69 mg 10.1%
Total Carbohydrate 43.09 g 14.4%
Dietary Fiber 0.45 g 1.8%
Sugars 30.08 g
Protein 4.97 g
Vitamin A 11.67 % Vitamin C 0.18 %
Calcium 6.02 % Iron 6.58 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-montanesa-con-thermomix/

Y aquí se acaba nuestra crema montañesa con Thermomix, hasta la próxima receta!!

 

 

 

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