Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Preparación de Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

1. lo primero que haremos sera la crema pastelera, para los que ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos
2. 6 minutos / 100º C / velocidad 4
3. una vez terminada dejamos templar la crema en el mismo vaso
4. pre calentamos el horno a 180ºC
5. Volvemos a nuestra crema ya templada y ponemos los ingredientes de la cocada, 90 gramos de azúcar, 1 huevo, 20 gramos de miel, 220 gramos de coco rallado
6. y lo mezclamos todo
7. 30 segundos / velocidad 5
8. Con una manga pastelera de boca rizada formaremos las cocadas sobre una papel de hornear y horneamos durante unos 15 minutos , hasta que estén dorados por fuera
9. y nuestras cocadas con crema pastelera estarán listas