postres con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix
la cocada es un una masa de coco y leche que posteriormente es horneada, aunque tiene muchas variantes

Es un dulce típico de casi todos los países latinoamericanos, ya que se hacen en España,​ México, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, Panamá, Perú, Argentina y Costa Rica.

en algunos sitios también se les llaman coquitos

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Ingredientes para hacer Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

375 gramos de crema pastelera
90 gramos de azúcar
1 huevo
20 gramos de miel
220 gramos de coco rallado

ingredientes crema pastelera
200 gramos de leche
75 gramos de azúcar
1 huevo
25 gramos de harina de maíz
1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación de Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

lo primero que haremos sera la crema pastelera, para los que ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos
6 minutos / 100º C / velocidad 4

una vez terminada dejamos templar la crema en el mismo vaso

pre calentamos el horno a 180ºC

Volvemos a nuestra crema ya templada y ponemos los ingredientes de la cocada, 90 gramos de azúcar, 1 huevo, 20 gramos de miel, 220 gramos de coco rallado
y lo mezclamos todo
30 segundos / velocidad 5

Con una manga pastelera de boca rizada formaremos las cocadas sobre una papel de hornear y horneamos durante unos 15 minutos , hasta que estén dorados por fuera

y nuestras cocadas con crema pastelera estarán listas

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
Did you like this recipe? Collaborate and vote :

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video