postres con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

la cocada es un una masa de coco y leche que posteriormente es horneada, aunque tiene muchas variantes

Es un dulce típico de casi todos los países latinoamericanos, ya que se hacen en España,​ México, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, Panamá, Perú, Argentina y Costa Rica.

en algunos sitios también se les llaman coquitos

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Ingredientes

4 personas
243.12 kcal
  • 375 gramos de crema pastelera
  • 90 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 20 gramos de miel
  • 220 gramos de coco rallado
    ingredientes crema pastelera
  • 200 gramos de leche
  • 75 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 25 gramos de harina de maíz
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

  1. lo primero que haremos sera la crema pastelera, para los que ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos
  2. 6 minutos / 100º C / velocidad 4
  3. una vez terminada dejamos templar la crema en el mismo vaso
  4. pre calentamos el horno a 180ºC
  5. Volvemos a nuestra crema ya templada y ponemos los ingredientes de la cocada, 90 gramos de azúcar, 1 huevo, 20 gramos de miel, 220 gramos de coco rallado
  6. y lo mezclamos todo
  7. 30 segundos / velocidad 5
  8. Con una manga pastelera de boca rizada formaremos las cocadas sobre una papel de hornear y horneamos durante unos 15 minutos , hasta que estén dorados por fuera
  9. y nuestras cocadas con crema pastelera estarán listas

Nutrition Facts

Cocadas con Crema Pastelera con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 243.12 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.58 g 22.4%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 43.83 mg 1.8%
Total Carbohydrate 25.48 g 8.5%
Dietary Fiber 3.13 g 12.5%
Sugars 20.88 g
Protein 4.46 g
Vitamin A 3.88 % Vitamin C 0.47 %
Calcium 6.44 % Iron 5.8 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/cocadas-con-crema-pastelera-con-thermomix/

 

 



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