Pan y Masas

Receta de masa de pan con la Thermomix

Receta de masa de pan con la Thermomix

Te gusta mucho la cocina y, sobre todo, probar nuevas recetas e incluso arriesgarte a hacer elaboraciones que nunca has llevado a cabo.

Por eso, ahora te proponemos una alternativa muy interesante y que te hará disfrutar como es preparar masa de pan con la Thermomix.

De esta manera, podrás sorprender a tus comensales con un producto totalmente artesanal y que contará con un sabor exquisito.

Receta de masa de pan con la Thermomix

Receta de masa de pan con la Thermomix

preparar masa de pan con thermomix

Receta de masa de pan con la Thermomix

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36 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Pan
Cuisine: Española

preparar masa de pan con thermomix

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Ingredientes

30 minutos
4
279.05 kcal
  • Para poder obtener cuatro raciones, vas a necesitar contar con los siguientes productos. Toma nota:
  • 40 gramos de levadura fresca.
  • 350 gramos de agua.
  • 600 gramos de harina de fuerza.
  • Media cucharada de azúcar.
  • 2 cucharadas pequeñas de sal.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes en la cocina ponte el delantal y prepárate para elaborar la masa de pan:
  2. En el vaso del robot procede a verter el azúcar, la sal y el agua. Prográmalo luego a velocidad 2 y temperatura 37º durante unos 2 minutos.
  3. Acto seguido añade la levadura y consigue que se mezcle con todo lo anterior durante unos cuantos segundos.
  4. El siguiente paso consistirá en añadir la harina. Programa la Thermomix a velocidad 6 durante unos 20 segundos, aproximadamente.
  5. Pasado el citado tiempo del paso anterior, opta por programar nuevamente. En este caso, a velocidad espiga durante 3 minutos más o menos.
  6. Ya tendrás lista la masa de pan. Lo que quedará a continuación será darle la forma que deseas y dejarla reposar cubriéndola con un paño.
  7. ¿Por qué? Porque así conseguirás que tenga las condiciones necesarias para que pueda aumentar de volumen.
  8. Por último, deberás proceder a introducir en el horno horno durante unos 20 – 25 minutos, aproximadamente.
  9. Así conseguirás obtener un pan artesanal y exquisito acorde por completo a tus gustos.

Informacion Nutricional

Calorías: 279.05 kcal
Grasa: 1.34 g
Grasa saturada: 0.2 g
Carbohidratos: 56.09 g
Proteína: 9.4 g
Fibra: 2.21 g
Azúcar: 1.02 g
Sodio: 638.48 mg

Nutrition Facts

Receta de masa de pan con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 279.05 kcal
% Daily Value*
Total Fat 1.34 g 2.1%
Saturated Fat 0.2 g 1%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 638.48 mg 26.6%
Total Carbohydrate 56.09 g 18.7%
Dietary Fiber 2.21 g 8.8%
Sugars 1.02 g
Protein 9.4 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-masa-pan-la-thermomix/



2 Responses to Receta de masa de pan con la Thermomix

  1. inma says:

    necesito una recet de pan sin gluten, grscias

  2. Javier says:

    Temperatura del horno?

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