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Mantequilla con la Thermomix

Name: preparar mantequilla con la Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder elaborar una mantequilla sencilla, en una cantidad de 200 – 250 gramos, necesitamos:; 100 gramos de agua que esté fría; 500 gramos de nata para montar.

21 noviembre, 2017

Si te gusta que en casa toméis la mayor cantidad posible de productos naturales, seguro que, siempre que te es posible, prefieres prepararlos tú a comprarlos ya hechos.

Mantequilla con la Thermomix

Por ese motivo, te puede resultar interesante conocer el truco que ahora te vamos a enseñar. Y es que te vamos a contar cómo preparar mantequilla con la Thermomix.

Sí, de esta manera, podrás obtener la idónea para elaborar recetas o sencillamente para tomar una exquisita tostada por la mañana para desayunar.

¿Te animas?

preparar mantequilla con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix trucos thermomix

Ingredientes de preparar mantequilla con la Thermomix

Para poder elaborar una mantequilla sencilla, en una cantidad de 200 – 250 gramos, necesitamos:
100 gramos de agua que esté fría
500 gramos de nata para montar.

Preparación de preparar mantequilla con la Thermomix

Cuando ya hayas reunido los dos ingredientes citados, ponte el delantal y sigue las indicaciones que ahora te indicamos:
Vierte en el vaso del robot la nata líquida y procede a programarlo.
Tendrás que ponerle a velocidad 4 durante unos 5 minutos para que el suero y la grasa se diferencien.
Si vieras que eso aún no ha sucedido vuelve a poner el dispositivo en funcionamiento durante unos segundos más.
Después, añade el agua y programa de nuevo la Thermomix a velocidad 4 durante otros 5 minutos.
A continuación, lo recomendable es que el resultado lo pongas en el cestillo para que se escurra el agua sobrante.
Y ya está. Ya tendrás preparada su mantequilla, que podrás guardar en un tupper en el frigorífico.
En próximas entregas, te indicaremos como elaborar algunas más sofisticadas como la mantequilla a la finas hierbas.

Cantidad por Ración:
Calorías		215.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 23.12 g		35.6%
	Grasas Saturadas 14.39 g	72%
	Grasas Trans
Colesterol 85.62 mg		28.5%
Sodio 24.25 mg		1%
Carbohidratos totales 1.74 g		0.6%
	Fibra Dietética	0
	Azúcares 1.74 g
Proteínas 1.28 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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