Mantequilla con la Thermomix
Mantequilla con la Thermomix
Si te gusta que en casa toméis la mayor cantidad posible de productos naturales, seguro que, siempre que te es posible, prefieres prepararlos tú a comprarlos ya hechos. Esta receta lleva mantequilla
Mantequilla con la Thermomix
Por ese motivo, te puede resultar interesante conocer el truco que ahora te vamos a enseñar. Y es que te vamos a contar cómo preparar mantequilla con la Thermomix.
Sí, de esta manera, podrás obtener la idónea para elaborar recetas o sencillamente para tomar una exquisita tostada por la mañana para desayunar.
¿Te animas?
preparar mantequilla con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes
- Para poder elaborar una mantequilla sencilla, en una cantidad de 200 – 250 gramos, necesitamos:
- 100 gramos de agua que esté fría
- 500 gramos de nata para montar.
Preparación
- Cuando ya hayas reunido los dos ingredientes citados, ponte el delantal y sigue las indicaciones que ahora te indicamos:
- Vierte en el vaso del robot la nata líquida y procede a programarlo.
- Tendrás que ponerle a velocidad 4 durante unos 5 minutos para que el suero y la grasa se diferencien.
- Si vieras que eso aún no ha sucedido vuelve a poner el dispositivo en funcionamiento durante unos segundos más.
- Después, añade el agua y programa de nuevo la Thermomix a velocidad 4 durante otros 5 minutos.
- A continuación, lo recomendable es que el resultado lo pongas en el cestillo para que se escurra el agua sobrante.
- Y ya está. Ya tendrás preparada su mantequilla, que podrás guardar en un tupper en el frigorífico.
- En próximas entregas, te indicaremos como elaborar algunas más sofisticadas como la mantequilla a la finas hierbas.
Información Nutricional
preparar mantequilla con la Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 215.62 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 23.12 g | 35.6% | |
| Grasas Saturadas 14.39 g | 72% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 85.62 mg | 28.5% | |
| Sodio 24.25 mg | 1% | |
| Carbohidratos totales 1.74 g | 0.6% | |
| Fibra Dietética | 0 | |
| Azúcares 1.74 g | ||
| Proteínas 1.28 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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