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Crema fría de zanahoria con Thermomix

Name: Crema fría de zanahoria con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 155 gramos de patata pelada y troceada; 310 gramos de zanahorias peladas y troceadas; Sal y pimienta al gusto; Agua; 105 gramos de cebolla pelada y troceada; 80 gramos de leche de coco; 65 gramos de puerro pelado y troceado; 27 gramos de aceite de oliva

1 julio, 2023

Muchas son las cremas sanas que puedes elaborar en casa para seguir una dieta saludable, completa y equilibrada. Entre ellas está la que hoy te presentamos: crema fría de zanahoria con Thermomix.

Viene a ser un plato riquísimo y que aporta al organismo tanto vitaminas como fósforo. Además, recuerda que la zanahoria es diurética, mejora la vista y favorece la digestión.

Crema fría de zanahoria con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema fría de zanahoria con Thermomix

155 gramos de patata pelada y troceada
310 gramos de zanahorias peladas y troceadas
Sal y pimienta al gusto
Agua
105 gramos de cebolla pelada y troceada
80 gramos de leche de coco
65 gramos de puerro pelado y troceado
27 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Crema fría de zanahoria con Thermomix

Cuando tengas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el puerro y la cebolla al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, con una espátula baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade la patata, la zanahoria, la sal y la pimienta y cúbrelos con agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 100º / 20 minutos.
Echa la leche de coco y programa a
velocidad 1 / 90º / 3 minutos.
Vuelve a programar a
velocidad progresiva 5-7-9 / 1 minuto.