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Ramen japonés con thermomix

Name: Ramen japonés con thermomix
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 gramos fideos Soba japoneses; 1000 gramos de caldo de pollo; 60 gramos de aceite de sésamo; 18 cucharadas de salsa de soja; 5 cucharadas de sake; 5 dientes de ajo; 3 cucharadas de jengibre rallado; 5 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de sal (opcional)

1 julio, 2022

Esta sopa de fideos de origen japonés se ha vuelto muy popular en estos tiempos, es por ello queremos compartir una sencilla receta de Ramen japonés con thermomix, fácil y rápida de hacer.

No dejéis de probarla, os va a encantar.

Ramen japonés con thermomix

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Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Spanish

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Ramen japonés con thermomix

400 gramos fideos Soba japoneses
1000 gramos de caldo de pollo
60 gramos de aceite de sésamo
18 cucharadas de salsa de soja
5 cucharadas de sake
5 dientes de ajo
3 cucharadas de jengibre rallado
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal (opcional)

Preparación de Ramen japonés con thermomix

Para comenzar la fácil preparación de esta Ramen japonés con thermomix, debe colocar en el vaso de la thermomix el aceite de sésamo, junto con los dientes de ajo y las cucharadas de jengibre rallado. Programe.
3 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 5.
Cuando esté el sofrito del ajo y jengibre, incorpore el caldo y de nuevo programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Transcurrido el tiempo de hervor del caldo, añada por el bocal de la tapa del vaso de la thermomix, el azúcar, la salsa de soja, el sake y programe.
5 minutos / Temperatura 98° / Velocidad 1.
Con el caldo hirviendo añadir los fideos .Cocer
5 minutos / Temperatura 98° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Verifique el punto de sal, de ser necesario agregar una cucharadita.
Al momento de servir puede incorporar al Ramen, huevos cocidos cortados en mitades o en trozos, algas Nora y pollo empanado para complementar la sopa.