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Crema de patatas con thermomix

Name: Crema de patatas con thermomix
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Kilogramo de patatas, limpias, peladas y chascadas; 90 gramos aceite de oliva, virgen extra; 1 diente de ajo; 1 cebolla mediana (100 gramos aproximadamente); un pimiento verde mediano (60 – 70 gramos aproximadamente); un pimiento rojo mediano (60 – 70 gramos aproximadamente); 1 tomate; 1 cucharadita pimentón; Sal y pimienta al gusto; 1 litro de agua; 1 ramita perejil; aceite de oliva virgen extra; y unos costrones de pan frito para decorar

26 agosto, 2018

Crema de patatas con thermomix

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1 La patata es uno de los alimentos más populares en todo el mundo y quizás es una de las hortalizas más consumidas por el ser humano, independientemente del país en el que se encuentre.

2 Ingredientes de Crema de patatas con thermomix

3 Preparación de Crema de patatas con thermomix

La patata es uno de los alimentos más populares en todo el mundo y quizás es una de las hortalizas más consumidas por el ser humano, independientemente del país en el que se encuentre.

Crema de patatas con thermomix

De hecho, la patata es uno de los ingredientes básicos en la dieta de millones de personas no solo por sus valores nutricionales, sino también por su rico sabor y su versatilidad.

Y dentro de ese millón de preparaciones, en esta oportunidad compartiremos una deliciosa preparación, donde la patata es la protagonista, una receta sencilla, económica y rápida de hacer, Crema de patatas con thermomix.

Crema de patatas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

37 minutos

Tiempo Total

37 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Crema de patatas con thermomix

1 Kilogramo de patatas, limpias, peladas y chascadas
90 gramos aceite de oliva, virgen extra
1 diente de ajo
1 cebolla mediana (100 gramos aproximadamente)
un pimiento verde mediano (60 – 70 gramos aproximadamente)
un pimiento rojo mediano (60 – 70 gramos aproximadamente)
1 tomate
1 cucharadita pimentón
Sal y pimienta al gusto
1 litro de agua
1 ramita perejil
aceite de oliva virgen extra
y unos costrones de pan frito para decorar

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Preparación de Crema de patatas con thermomix

Vierte en el vaso de la thermomix la cebolla y el diente de ajo para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la espátula, limpie las paredes del vaso y luego vierta el aceite de oliva para sofreír, programe.
5 minutos/ Temperatura 100°/ Velocidad 2.
De inmediato coloque, las patatas previamente cortadas con la técnica de chascar para activar el almidón y así espesar la mezcla, también incorpore los pimientos en trozos, el tomate, la cucharadita de pimentón, sal y pimienta al gusto.
En este paso, cambie el cubilete por el cestillo para evitar que salpique, programe.
20 minutos/ Temperatura Varoma/ Velocidad 1
Luego agregue el perejil y nuevamente, programe.
5 minutos/ Temperatura Varoma/ Velocidad 1
Deje reposar por unos minutos para que se enfríe la preparación y luego proceda a licuar, programe.
2 minutos/ Velocidad 10

Cantidad por Ración:
Calorías		238.79 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.85 g		22.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 19.63 mg		0.8%
Carbohidratos totales 24.74 g		8.2%
	Fibra Dietética 3.55 g	14.2%
	Azúcares 2.42 g
Proteínas 3.01 g

Vitamina A 3.02 %		Vitamina C 75.89 %
Calcio 2.62 %		Hierro 6.96 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva esta deliciosa crema como plato de entrada en una comida o como opción sencilla para la cena.

Presente en platos individuales para sopas y cremas y decore. Puede escoger entre hojas frescas de cilantro, perejil o costrones de pan frito.

Para acompañar esta preparación sirva con pan tostado o verduras frescas picadas en bastoncitos.

Muchas gracias por leernos, deje su comentario y cuéntenos su experiencia ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de patatas con thermomix

¿Qué tipo de patatas se puede usar para esta receta?
Para esta receta se recomiendan patatas blancas, pero también se pueden usar patatas suaves como la patata Bonita o la patata nueva.
¿Es necesario usar una thermomix para preparar esta receta?
No es necesario usar una thermomix para preparar esta receta. Se puede preparar sin thermomix usando una batidora, una cacerola y una batidora de mano.
¿Se puede congelar esta receta?
Sí, esta receta se puede congelar. Para congelarla, primero debe enfriarse completamente y luego colocarse en un recipiente hermético.
¿Es necesario agregar sal a esta receta?
No es necesario agregar sal a esta receta, pero se recomienda agregar una pizca para mejorar el sabor.
¿Es necesario usar leche para esta receta?
No es necesario usar leche para esta receta, pero se recomienda agregar un poco para mejorar el sabor.