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Crema de boniato y zanahoria Thermomix

Name: Crema de boniato y zanahoria Thermomix
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 boniatos medianos; 5 zanahorias grandes; 1 cebolla pequeña; 3 dientes de ajo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 ½ litro de caldo de pollo o vegetales; 50 gramos de Aceite de oliva

18 julio, 2023

Un plato de entrada en una cena debe marcar el hito para lo que viene, por lo que debe ser un abreboca espectacular que sirva de introducción a lo que está por venir. Es por ello que, compartimos una deliciosa receta de Crema de boniato y zanahoria Thermomix.

Una suave y exquisita crema de tonalidades dulces que harán despertar el paladar de más de uno. Os va a encantar.

Crema de boniato y zanahoria Thermomix

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Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Spanish

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Crema de boniato y zanahoria Thermomix

3 boniatos medianos
5 zanahorias grandes
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 ½ litro de caldo de pollo o vegetales
50 gramos de Aceite de oliva

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Preparación de Crema de boniato y zanahoria Thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda Crema de boniato y zanahoria Thermomix, lave bien las zanahorias y los boniatos.
Luego, una vez limpio los boniatos y las zanahorias, retire las cascaras y córtelos en cubos, así como también, la cebolla. Agregue todas las verduras en el vaso de la thermomix, así como también los ajos. Vierta un chorrito de aceite de oliva y programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Cumplido los 10 minutos programados, incorpore el caldo de pollo o vegetales, sal y pimienta y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 3.
Al terminar de cocinarse este caldo, cerciórese de que las verduras estén blandas, de no ser así, programe unos minutos más misma temperatura, misma velocidad.
Al estar todas las verduras bien cocidas, es momento de triturar, programe.
2 minutos / Velocidad 5.
Si desea una textura más fina, tritura durante más tiempo.
Vierta la crema en un plato hondo o en un bol y adorna con un poco de perejil fresco picado finamente.